Η μαρμελάδα πορτοκαλιού είναι μια πολύ νόστιμη προετοιμασία που είναι φθηνή για την προετοιμασία και τονίζει τέλεια τη γεύση πολλών γλυκών αρτοσκευασμάτων. Μπορείτε εύκολα να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι, γεμίζοντας το διαμέρισμα με ένα υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού. Είναι οι συνταγές μαρμελάδας πορτοκαλιού τόσο απλές; Δες το και μονος σου!
Αν ψάχνετε για περισσότερες συμβουλές και έμπνευση, δείτε τα άρθρα κονσέρβας εδώ.
Μαρμελάδα πορτοκαλιού
Μια νόστιμη επιστροφή στα Χριστούγεννα
Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι τα πορτοκάλια με τη χαρακτηριστική τους μυρωδιά φέρνουν στο νου τις διακοπές. Θα τα θυμάστε τέλεια χάρη στη μαρμελάδα πορτοκαλιού. Ίσως μπορείτε να το προετοιμάσετε πριν από την περίοδο των Χριστουγέννων;
Ο κατάλογος των συστατικών
- 5 πορτοκάλια
- 1 λεμόνι
- 6 ποτήρια ζάχαρης
- 8 ποτήρια νερό
Θυμηθείτε να τρίψετε και να ζεματίσετε καλά τα πορτοκάλια και τα λεμόνια και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Τότε πρέπει να τα ξεφλουδίσετε και να τα επαναφέρετε. Θα είναι χρήσιμο! Δείτε επίσης τα άρθρα συνταγών μαγειρικής που συλλέγονται εδώ .
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - μέθοδος προετοιμασίας
- Κόψτε τα φρούτα σε φέτες τετάρτου και βάλτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Ξεφλουδίστε το φλούδα του λεμονιού και του πορτοκαλιού από το πικρό (λευκό) μέρος, το κόβετε σε λωρίδες και το βάζετε σε μια κατσαρόλα.
- Τα δέρματα έχουν την περισσότερη πηκτίνη και χάρη σε αυτά, η μαρμελάδα πορτοκαλιού θα πυκνώσει - χωρίς τη χρήση ζελατινοποίησης
- Ρίξτε τα φρούτα και ξεφλουδίστε με βραστό νερό, βράστε και αφαιρέστε από τον καυστήρα. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί και αφήστε το δοχείο να κρυώσει όλη τη νύχτα.
- Βράζουμε και σιγοβράζουμε τα πάντα για περίπου 4 ώρες χωρίς το καπάκι - ανακατεύουμε περιστασιακά.
- Ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα και γυρίστε την ανάποδα.
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - συμβουλές
Εάν η μαρμελάδα πορτοκαλιού είναι πολύ λεπτή, αφήστε την να βράσει ξανά την επόμενη μέρα (περίπου 1,5 ώρες). Η προετοιμασία έχει τέλεια γεύση με κρέας, κέικ ή ... τσάι! Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με συνταγές για βάμμα πορτοκαλιού ;
Μαρμελάδα από πορτοκάλι
Μαρμελάδα πορτοκαλιού ως σπιτική προετοιμασία
Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί και έχει υπέροχη γεύση. Ίσως αξίζει να το κρατήσετε στο ντουλάπι σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα;
Ο κατάλογος των συστατικών
- 2 κιλά πορτοκάλια
- 3 λεμόνια
- 0,75 λίτρα νερού
- 1,5 κιλά ζάχαρης
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - μια μέθοδος παρασκευής
- Τρίψτε τα φρούτα και ξεφλουδίστε τα δέρματα. Αφήστε 1 λεμόνι και 3 πορτοκάλια ολόκληρα.
- Κόψτε τα φρούτα και αφαιρέστε τα πίτα (αποθηκεύστε τα). Ανακατέψτε το φλούδα φρούτων (ψιλοκομμένο), ρίξτε νερό πάνω του και αφήστε το όλη τη νύχτα. Ανακατέψτε περιστασιακά.
- Μουλιάστε τους σπόρους και τη λευκή σάρκα σε δύο φλιτζάνια νερό. Την επόμενη μέρα, το βάζουμε στο τηγάνι, προσθέτουμε το νερό από τους σπόρους και βράζουμε.
- Τηγανίζουμε το ακάλυπτο για περίπου 50 λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη και αφαιρέστε τυχόν αφρό.
Προτεινόμενα βάζα και κονσέρβες σε εξαιρετικές τιμές!
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - προσοχή
Πρέπει να αποφασίσετε μόνοι σας πότε θα αφαιρέσετε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού από τη φωτιά. Σύμφωνα με τη συνταγή, μπορεί να είναι περίπου 1,5 ώρες - αλλά το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από το πάχος της μαρμελάδας που σας αρέσει. Δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τα εσπεριδοειδή που συλλέγονται εδώ .
Πορτοκαλί μαρμελάδα
Νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα
Η μαρμελάδα έχει νόστιμη γεύση όχι μόνο σε σάντουιτς, αλλά είναι επίσης υπέροχη η προσθήκη σε κέικ, τηγανίτες ή τυρί cottage. Επιπλέον, μπορείτε να το προετοιμάσετε εύκολα ... εσείς.
Ο κατάλογος των συστατικών
- 1,5 κιλά πορτοκάλια
- 0,5kh λεμόνια
- 1 γκρέιπφρουτ
- 1,5 κιλά ζάχαρης
- 2,5 λίτρα νερού
Επίσης, ετοιμάστε ένα κομμάτι γάζας για να τυλίξετε τους σπόρους λεμονιού!
Πορτοκαλί μαρμελάδα - μέθοδος προετοιμασίας
- Τρίψτε τα φρούτα, κομμένα σε 4 τέταρτα και φλούδα Πιέστε τον πολτό πάνω από το τηγάνι, κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια και πετάξτε μέσα. Κόψτε τα δέρματα (εκτός από το γκρέιπφρουτ) σε λεπτές λωρίδες και βάλτε τα στην κατσαρόλα.
- Τυλίξτε τα λεμόνια σε γάζα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Βράστε τα πάντα και βράστε για περίπου μισή ώρα, ακάλυπτα, ανακατεύοντας ελαφρά.
- Ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και βράζουμε ακάλυπτα και μετά μαγειρεύουμε για περίπου 2 ώρες. Συλλέξτε τον αναδυόμενο αφρό. Αφήστε τη μαρμελάδα όλη τη νύχτα μετά το μαγείρεμα.
- Αφαιρέστε τους σπόρους από το ζωμό και βράστε. Μεταφέρετε σε βάζα και κλείστε το ζεστό. Αφήστε στην άκρη σε δροσερό μέρος.
Πορτοκαλί μαρμελάδα - τι να χρησιμοποιήσετε;
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη και της συνέπειας, η μαρμελάδα πορτοκαλιού χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή σπιτικών, γλυκών αρτοσκευασμάτων. Προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε ως γέμιση μελόψωμο. Λαχταρα! Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τις κονσέρβες ραβέντι ;
Μαρμελάδα πορτοκαλιού με τζίντζερ
Μια τέλεια προσθήκη στο πρωινό
Η μαρμελάδα με μια πινελιά τζίντζερ είναι ένα καλό υποκατάστατο για τις κονσέρβες που αγοράσατε. Έχει νόστιμη γεύση με χυλό και κεχρί. Αν σας αρέσει το γλυκό πρωινό, φροντίστε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κονσέρβα!
Ο κατάλογος των συστατικών
- 6 τεμ. Πορτοκάλια
- ½ λεμόνι
- 80 g ζάχαρης
- ¾ ποτήρι νερό
- 2 εκ. Τζίντζερ
Θυμηθείτε να πλύνετε τα φρούτα και να τρίψετε τη φλούδα πορτοκαλιού. Φροντίστε να κόψετε το λευκό μέρος σε λεπτές λωρίδες και να κόψετε τα πορτοκάλια σε μικρά κομμάτια.
Μαρμελάδα πορτοκαλιού με τζίντζερ - μέθοδος προετοιμασίας
- Βράστε νερό ζάχαρης, προσθέστε χυμό λεμονιού και κομμάτια πορτοκαλιού, καθώς και το τριμμένο ξύσμα.
- Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και τρίψτε το. Προσθέστε σε βραστά φρούτα και ανακατέψτε κατά καιρούς. Μαγειρέψτε μέχρι να πυκνώσει ολόκληρο.
- Ρίξτε σε βάζα, βιδώστε στην κορυφή και παστερίστε. Μπορείτε να το στεγνώσετε, για παράδειγμα σε ζεστό φούρνο.
Μαρμελάδα πορτοκαλιού - τι βοηθάει;
Η πορτοκαλί διαδικασία βελτιώνει το μεταβολισμό και επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία. Επιπλέον, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και ... προσθέτει ενέργεια! Άρα αξίζει να το κρατάτε στο ντουλάπι σας και να το χρησιμοποιείτε, ειδικά όταν η υγεία σας είναι χαμηλή. Δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τις κονσέρβες που συλλέγονται εδώ .