Οι πρώτες συνταγές μαρινάδας για πουλερικά εμφανίζονται στα γραπτά των αρχαίων Ρωμαίων. Το μούσκεμα του κρέατος σε μπαχαρικά, ελαιόλαδο και νερό έπρεπε να το κάνει πιο ζουμερό και πιο νόστιμο. Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες, αν όχι περισσότερες, συνταγές τουρσί. Το λεπτό κρέας μπορεί να καρυκευτεί με οποιονδήποτε τρόπο - γλυκό, εξαιρετικό, επιμονή, βότΔιαβάστε περισσότερα »

Ένα λουκάνικο που αγοράζεται σε ένα κατάστημα δεν έχει γεύση σαν σπιτικό λουκάνικο που φτιάχνουν οι παππούδες μας. Σήμερα, η ανεξάρτητη παραγωγή αγροτικών λουκάνικων βιώνει την αναγέννησή της, επειδή πολλοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε υγιεινά, όπως οι παππούδες μας. Θα θέλαμε επίσης να μάθουμε ακριβώς τι συνιστά συστατικό του καταναλωμένου λουκάνικου. Θα σας δείξουμε πώς να φτιάξετε ένα λουκάνικο στο σπίτι σας για να αποκτήσετε μια μοναδική γεύση.Αν ψάχνετε για περισσότερες συμβουλΔιαβάστε περισσότερα »

Η αμπέλι είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Η τέχνη της επεξεργασίας σταφυλιών είναι άνω των 8.000 ετών. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι εξειδικεύτηκαν στη διαχείριση αμπελώνων που παρήγαγαν λευκά, μοβ, σκούρο μπλε, ροζ, πράσινα και κόκκινα σταφύλια. Οι Έλληνες λάτρευαν τον θεό της αμπέλου και του κρασιού - του Διόνυσου. Η σημασία που αποδίδεται στην αμπελουργία αναφέρεται επίσης στη Βίβλο, στην οποία βρίσκουμε πολλές αναφορές στη σημασία που αποδίδεται στην κατανάλωση κρασιούΔιαβάστε περισσότερα »

Το κάπνισμα ζαμπόν απαιτεί πολύ χρόνο και πολλή υπομονή. Αλλά αξίζει πραγματικά! Η γεύση του κρέατος που παρασκευάζεται σε ένα σπιτικό καπνό είναι πραγματικά ασυνήθιστη. Επιπλέον, το λουκάνικο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο μυρίζει όμορφα και είναι εξαιρετικά υγιεινό. Το καλύτερο από όλα απαιτεί χρόνο, Διαβάστε περισσότερα »

Η ανάπτυξη της πολωνικής πολιτείας σχετίζεται στενά με την εξάπλωση του Χριστιανισμού. Οι κληρικοί που ήρθαν στη μεσαιωνική Πολωνία έφεραν μαζί τους μια συνταγή για την παρασκευή του κρασιού που χρησιμοποιήθηκε κατά την Ιερά Λειτουργία. Για την παραγωγή του, έγινε απαραίτητο να δημιουργηθούν μοναστικοί αμπελώνες, από τους οποίους αποκτήθηκε ο καρπός του κρασιού σταφυλιών. Με την πάροδο του χρόνου, το κρασί βρήκε τη θέση του σε κοσμιΔιαβάστε περισσότερα »

Το λάχανο παραδοσιακά τουρσί σε βαρέλια για το χειμώνα Τα καλύτερα, φυσικά, είναι δρύινα, διατηρώντας όλες τις παραδοσιακές συνταγές. Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι οι άνθρωποι που δεν έχουν χώρο για βαρέλι δεν μπορούν να προετοιμάσουν λάχανο λάχανο. Φυσικά μπορούν! Ανακαλύψτε τρόπους για να μαζέψετε λάχανο σε βάζα!Για περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες, δείτε τα άρθρα σχετικά με το λάχανο τουρσί εδώ.Σπιτικό τουρσί λάχανο σε βάζαΑξίζει να τρώτε λάχΔιαβάστε περισσότερα »

Το κρασί ρυζιού δεν είναι ένα δημοφιλές ποτό, αλλά εξακολουθεί να βρίσκει τους ερασιτέχνες του. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του έναντι άλλων σπιτικών αλκοόλ είναι η έλλειψη εποχικότητας. Μετά από όλα, τα συστατικά για το κρασί ρυζιού είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο και μπορούν να παρασκευαστούν ανά πάσα στιγμή. Ελέγξτε ποιες είναι οι ιδιότητές τΔιαβάστε περισσότερα »

Το tuberous begonia είναι ένα φυτό πολύ υψηλής διακοσμητικής αξίας. Επιπλέον, είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθεί. Οι μπιγκόνιες κήπων είναι πολύ ανθεκτικά στη σκιά φυτά, επομένως αποτελούν την ιδανική λύση για κήπους όπου σπάνια βλέπει ο ήλιος. Το tuberous begonia λειτουργεί υπέροχα στον κήπο, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για μπαλκόνια και περβάζια παραθύρου με βόρειο προσανατολισμό. Μάθετε ποια είναι η καλλιέργεια των μπιγκόνιεΔιαβάστε περισσότερα »

Το Scarlet Firethorn (Pyracontha coccinea) είναι ένας υπέροχος διακοσμητικός θάμνος που έχει όμορφα, πολύχρωμα φρούτα. Οι διακοσμητικές του ιδιότητες εμφανίζονται κυρίως την φθινοπωρινή περίοδο. Χάρη στην υψηλή αντοχή του στον παγετό, θα επιβιώσει εύκολα κάθε χειμώνα. Παρακάτω παρουσιάζουμε τους κανόνες για τη φροντίδα και τΔιαβάστε περισσότερα »

Μια καλή μαρινάδα ζαμπόν θα μετατρέψει το ξηρό κρέας σε ένα τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο πιάτο. Η σκλήρυνση του ζαμπόν πρέπει να διαρκέσει λίγο, κατά προτίμηση το κρέας πρέπει να παραμείνει στην άλμη για τουλάχιστον μερικές ώρες. Ωστόσο, αξίζει να το κάνετε αυτό για να κάνετε το ζαμπόν πραγματικά νόστιμο. Ανακαλύψτε τις καλύτερες συνταγές για τουρσί χοιρινό ζαμπόν.Για περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες, δείτε τΔιαβάστε περισσότερα »