Υπάρχει ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο από το μαρούλι με κρέμα; Αυτή είναι η καλύτερη προσθήκη σε κάθε παραλλαγή κρέατος και πατάτας. Το μαρούλι αξίζει επίσης να εξεταστεί γιατί είναι υγιεινό και πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Μάθετε πώς να προετοιμάζετε και να μαγειρεύετε το μαρούλι σας για δείπνο.
Αν ψάχνετε για περισσότερες συμβουλές και έμπνευση, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα του μαρουλιού εδώ .
Μαρούλι με κρέμα - μια τυπική συνταγή
Οι τυπικές συνταγές μαρουλιού με κρέμα, όπως θυμόμαστε από την παιδική ηλικία, είναι πολύ απλές, όπως και η συνηθισμένη σαλάτα αγγουριού. Μπορείτε να το φάτε όλο το χρόνο - το πράσινο μαρούλι είναι πάντα διαθέσιμο, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι τα μικρά, μικρά φύλλα είναι τα πιο νόστιμα, ειδικά τα ανοιξιάτικα.
- 1 κεφαλή μαρούλι βουτύρου - έως 300 g,
- 3 κουταλιές ξινή κρέμα 12-18%,
- μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι ή μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού,
- μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, πιθανώς μαϊντανό.
Η συνταγή είναι πολύ απλή. Το μαρούλι βουτύρου πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει στην αρχή, για παράδειγμα σε φυγόκεντρο, οπότε αξίζει να το προετοιμάσετε λίγο νωρίτερα και στη συνέχεια να το συνδυάσετε με κρέμα.
- Πλύνετε και στεγνώστε το μαρούλι. Αρπάξτε το και βάλτε το σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε μπαχαρικά στην κρέμα.
- Ρίξτε κρέμα, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι ή χυμό λεμονιού.
Συνταγές για μαρούλι με κρέμα γάλακτος και σχοινόπρασο
Το μαρούλι σε κρέμα μπορεί επίσης να καρυκευτεί με διάφορα μπαχαρικά, για παράδειγμα σχοινόπρασο, σκόρδο ή άνηθο. Χάρη σε αυτό, είναι πολύ πιο νόστιμο - πιο εκφραστικό. Όλα εξαρτώνται από το τι περιμένετε. Είναι μια λύση που ταιριάζει καλά με το μαρούλι παγόβουνου και το κανονικό μαρούλι βουτύρου.
- 1 μαρούλι βουτύρου,
- 1 μάτσο σχοινόπρασο ή άνηθο ή 2 σκελίδες σκόρδο,
- 2-3 κουταλιές παχιά κρέμα,
- ξίδι ή χυμό λεμονιού,
- αλάτι για γεύση.
Το μαρούλι σε κρέμα με σχοινόπρασο είναι ιδανικό όχι μόνο για δείπνο, αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα πιάτο ή ένα σνακ για το δεύτερο πρωινό. Εάν το φτιάξετε με γιαούρτι, όπως η σαλάτα αγγουριού, θα είναι ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων για όσους κάνουν δίαιτα.
- Πλύνετε και στεγνώστε το μαρούλι. Σπάσε την σε κομμάτια.
- Προσθέστε σχοινόπρασο (ή άλλα πρόσθετα) και μπαχαρικά στην κρέμα ή το γιαούρτι.
- Ανακατέψτε την κρέμα με το μαρούλι. Ξύδι μπορεί να προστεθεί για οξίνιση.
Το μαρούλι με κρέμα είναι απλά μια προσθήκη στο δείπνο σας, έτσι έλεγχος έξω αυτό το άρθρο για το πώς να τουρσί χοιρινό σας βήμα φιλέτο προς βήμα .
Μαρούλι σε κρέμα με αυγό
Οι σαλάτες παγωτού ή μαρουλιού βουτύρου δεν πρέπει να έχουν χαμηλό σώμα. Αν θέλετε να φάτε ένα πιο μαρούλι με κρέμα, προσθέστε ένα αυγό σε αυτό.
- 1 πράσινο μαρούλι,
- 2 αυγα,
- ½ ποτήρι παχιάς κρέμας,
- μπαχαρικά: αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι.
Τέτοιο πράσινο μαρούλι έχει υπέροχη γεύση και φαίνεται ωραίο.
- Πλύνετε και στεγνώστε το μαρούλι.
- Ανακατέψτε την κρέμα με τα μπαχαρικά.
- Βράστε τα αυγά, τα κρυώστε και τα ξεφλουδίστε.
- Τακτοποιήστε τα τετράγωνα αυγών σε σχισμένο μαρούλι, ρίξτε κρέμα.
Σε τι χρησιμεύει μια τέτοια σαλάτα; Φυσικά, μπορεί να σερβιριστεί με δείπνο, για παράδειγμα με πιάτα με κρέας ή χωρίς κρέας. Μπορείτε επίσης να το αντιμετωπίζετε ως σνακ για δεύτερο πρωινό.
Τα πιο ενδιαφέροντα αξεσουάρ κουζίνας - ελέγξτε τις τιμές!
Γλυκό πράσινο μαρούλι
Τι γίνεται με την παραγωγή γλυκού μαρουλιού; Σε αυτήν την έκδοση, είναι ιδανικό για νεαρές πατάτες. Μπορείτε να προσθέσετε μια ντομάτα, η οποία είναι επίσης ελαφρώς γλυκιά.
- 1 μεγάλο μαρούλι,
- ¾ ποτήρι κρέμα,
- 2 μεγάλες κουταλιές ζάχαρης (μπορεί να είναι σκόνη),
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
Εάν χρησιμοποιείτε ζάχαρη άχνη, οι κρύσταλλοι θα είναι λιγότερο αισθητοί, κάνοντας τη σάλτσα ελαφρώς πιο μαλακή. Σε αυτήν την έκδοση μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μαρούλι με γιαούρτι, για παράδειγμα ελληνικά.
- Πλύνετε και στεγνώστε το μαρούλι, σχίστε το σε μικρά κομμάτια.
- Ανακατέψτε την κρέμα με ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το μαρούλι.
Η γλυκιά σαλάτα είναι έτοιμη σε χρόνο μηδέν. Εάν χρησιμοποιείτε ένα λεπτό γιαούρτι με ήπια γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη - και η γλυκιά γεύση θα είναι τέλεια αισθητή ούτως ή άλλως.
Μαρούλι Romaine, Iceberg ή Πεκίνο;
Το μαρούλι με κρέμα δεν είναι μόνο το μαρούλι πράσινου βουτύρου. Αν σας αρέσει αυτό το πιάτο, φροντίστε να δοκιμάσετε άλλα μαρούλια, τα οποία ταιριάζουν επίσης με το δείπνο σας. Το μαρούλι Romaine είναι μια εξαιρετική λύση - είναι νόστιμο και φαίνεται ωραίο. Μια καλή λύση είναι επίσης κινεζική σαλάτα λάχανου με κρέμα, όλες οι σαλάτες μαρουλιού παγόβουνου λειτουργούν επίσης. Ή μήπως ένα μείγμα σαλάτας; Είναι έτοιμα να φάνε, και επιπλέον περιέχουν πολλά διαφορετικά είδη - βασικά μαρούλια, ραδίκια, μαρούλι αρνιού, ρόκα και rue. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε πολλά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας. Δεν έχει σημασία αν αποφασίσετε να αναμίξετε, μαρούλι romaine ή ίσως σας αρέσει το μαρούλι παγόβουνου με κρέμα - μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε από τις συνταγές που αναφέρονται παραπάνω.
Ωστόσο, η σαλάτα κινέζικου λάχανου μπορεί να απαιτεί ένα ελαφρώς διαφορετικό περιβάλλον.
- 1 μικρό κινέζικο λάχανο,
- ¾ ένα ποτήρι κρέμα ή γιαούρτι,
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα,
- μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.
Όταν αγοράζετε κινέζικο λάχανο, πρέπει να προσέξετε την κατάσταση των εξωτερικών φύλλων. Δεν πρέπει να τσακίζονται ή να επισημαίνονται με κηλίδες.
- Κόψτε το κινεζικό λάχανο στα φτερά.
- Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα και μπαχαρικά.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το λάχανο σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά σε αυτήν τη σαλάτα. Θα είναι υπέροχο με πιπέρι, ντομάτα και αγγούρι, και με την προσθήκη κοτόπουλου ή φέτας, θα είναι απλά νόστιμο.