Τα Mirabelles είναι πολύ δημοφιλή φρούτα που συχνά βρίσκονται σε μια ποικιλία συνταγών. Λόγω του γεγονότος ότι είναι πολύ μικρά, αξίζει να γνωρίζουμε πώς να ξεδιπλώνουμε το mirabelle δαμάσκηνο Το κίτρινο βάμμα δαμάσκηνου, δηλαδή το βάμμα mirabelle, γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Ας δούμε πώς είναι η συνταγή για το slivovitz.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, δείτε επίσης το άρθρο σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ.
Mirabelka - πληροφορίες που πρέπει να γνωρίζετε
Το Mirabelka είναι ένας καρπός του δαμάσκηνου ałycza, οπότε όταν μιλάτε για βάμμα αυτού του φρούτου, μπορείτε να γνωρίσετε το όνομα ενός βάμματος λικέρ. Λόγω του μικρού μεγέθους, πρέπει να ξέρουμε πώς να ραβδώσουμε το δαμάσκηνο mirabelle. Η απάντηση στο ερώτημα για το πώς να κάνετε pit mirabelles είναι πολύ απλή. Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.
Ο πρώτος τρόπος είναι να πιέσετε τα δάχτυλά σας και στη συνέχεια η πέτρα θα πρέπει να βγει από μόνη της. Μπορεί επίσης να γίνει με αποφλοιωτή, μαχαίρι με αιχμηρό σημείο, λυγισμένο σύρμα ή την πιο δημοφιλή και όχι κουραστική μέθοδο, η οποία είναι εργολάβος. Είναι επίσης δυνατό να τηγανίσετε ολόκληρα τα φρούτα και να τα τρίψετε με ένα σουρωτήρι.
Το βάμμα Mirabelle, όπως το βάμμα λουλουδιών elderberry, βάμμα κυδώνι, βάμμα βατόμουρου ή καρυοθραύστης, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Αυτό συμβαίνει επειδή έχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών A, B 6 , C, E και K καθώς και ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πολυφαινόλες. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με μια συνταγή για βάμμα chokeberry ;
Mirabelle βάμμα - ποιες ιδιότητες έχει;
Το κίτρινο βάμμα δαμάσκηνου mirabelle διαθέτει ευεργετικές ιδιότητες που επηρεάζουν το σώμα μας. Πρώτα απ 'όλα, βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων μας, η οποία αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, απομακρύνει τα περιττά λίπη από το σώμα και απαλλάσσει την κακή και τοξική χοληστερόλη.
Το Slivovitz έχει αντιοξειδωτικές και αναγεννητικές ιδιότητες. Αφαιρεί τις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για τον καρκίνο, προστατεύει το παχύ έντερο από τον καρκίνο, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και προστατεύει το σώμα από την αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, σφραγίζει τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά στην πήξη του αίματος. Το εκπληκτικό είναι ότι το βάμμα των φυκών καθυστερεί τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος.
Εκτός από τα κίτρινα βάμματα δαμάσκηνων, άλλες συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο είναι επίσης δημοφιλείς. Τέτοιες συνταγές περιλαμβάνουν μια συνταγή για μαρμελάδα δαμάσκηνο, μαρμελάδα, κομπόστα, μαρμελάδα, σιρόπι, αλλά και κρασί. Τα κέικ και οι τάρτες με mirabelles είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τη συνταγή για βάμμα κερασιάς .
Κίτρινο βάμμα δαμάσκηνου mirabelle - συνταγή
Τα βάμματα δαμάσκηνου Mirabelle μπορούν να παρασκευαστούν σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Τα μπαχαρικά και τα προϊόντα προστίθενται πολύ συχνά σε αυτά, τα οποία είναι για να εμπλουτίσουν τη γεύση του βάμματος aliche. Κατά την παραγωγή του βάμματος, μπορείτε να ακολουθήσετε τα συναισθήματά σας και να προσθέσετε μπαχαρικά που σας αρέσουν.
Κίτρινο βάμμα δαμάσκηνου με μέλι
Αυτό το βάμμα είναι μια πολύ δημοφιλής και αναγνωρισμένη συνταγή λόγω της γλυκύτητας που μπορεί να επιτευχθεί κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Ας δούμε λοιπόν τι χρειάζεται και πώς μοιάζει η συνταγή για την παρασκευή αυτού του αλκοόλ.
Αξεσουάρ απαραίτητα για την προετοιμασία βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Συστατικά:
- 1 κιλό ώριμα κίτρινα δαμάσκηνα / δαμάσκηνα mirabelle,
- 250 g ζάχαρης,
- 0,5 λίτρα αλκοόλ,
- 1 ποτήρι νερό
- 1 φλιτζάνι μέλι.
Αν σας αρέσουν πολύ γλυκά βάμματα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο μέλι ή ζάχαρη, αλλά αν δεν σας αρέσει αυτό το γλυκό αλκοόλ, τότε 100 g μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί 250 g ζάχαρης.
Παρασκευή:
- Πρέπει να πλύνουμε τα mirabelles και να τα πελέσουμε (χρησιμοποιούμε μία από τις προαναφερθείσες μεθόδους).
- Βάλτε τα κοίλα mirabelles σε ένα βάζο ή ένα τυροκομείο και καλύψτε τα με ζάχαρη.
- Σε αυτήν την κατάσταση, τους αφήνουμε σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο μέρος για μια εβδομάδα, θυμόμαστε να τους κουνάμε από καιρό σε καιρό. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τις συνταγές βάμματος δαμάσκηνων .
- Μετά από μια εβδομάδα, ρίξτε το αλκοολούχο μείγμα με νερό και αφήστε το για άλλη μία εβδομάδα.
- Μετά από αυτό το διάστημα, αποχύνουμε το αλκοόλ και το αναμιγνύουμε με υγρό μέλι.
- Το ρίχνουμε σε φιάλες και το αφήνουμε για 3-4 μήνες.
Αποθηκεύουμε το βάμμα των κίτρινων δαμάσκηνων σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Είναι καλύτερο να περιμένετε περίπου έξι μήνες πριν ανοίξετε τη φιάλη. Όσο περισσότερο ωριμάζει το βάμμα, τόσο το καλύτερο.
Mirabelle βάμμα με σκελίδες
Το βάμμα Mirabelle με γαρίφαλα είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος παρασκευής αυτού του αλκοόλ. Λοιπόν, ας δούμε ποια είναι η συνταγή για να φτιάξετε αυτό το βάμμα βήμα προς βήμα.
Συστατικά:
- 1 κιλό φρούτο δαμάσκηνου ałycza,
- 1 κιλό ζάχαρη,
- 0,25 λίτρα νερού,
- 0,5 λίτρα αλκοόλ,
- 0,5 λίτρα βότκας,
- γαρίφαλο.
Η ποσότητα των γαρίφαλων εξαρτάται από το πόσο έντονο θέλουμε τη γεύση τους. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε από λίγα έως δώδεκα περίπου κομμάτια.
Παρασκευή:
- Πλένουμε και πετρώνουμε τα κίτρινα δαμάσκηνα.
- Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια στο βάζο, προσθέτουμε τα γαρίφαλα και τη ζάχαρη.
- Το αφήνουμε σε ένα ηλιόλουστο μέρος για μια εβδομάδα και το κουνάμε κάθε τόσο.
- Μετά από μια εβδομάδα, προσθέστε τη μικτή βότκα και το αλκοόλ και αφήστε το για ένα μήνα.
- Ρίξτε το βάμμα σε ένα μπουκάλι με γάζα και ρίξτε βότκα πάνω από τα φρούτα.
- Μετά από ένα μήνα, ρίξτε το αλκοόλ μέσω της γάζας και συνδέστε το στον πρώτο νεροχύτη.
Το βάμμα πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον 3 μήνες.
Το κίτρινο βάμμα δαμάσκηνου mirabelle είναι ένα πολύτιμο ποτό με θεραπευτικές ιδιότητες. Το Slivovitz δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, και επιπλέον εύκολο στην προετοιμασία, οπότε αξίζει να το προετοιμάσετε για το σπιτικό σας ντουλάπι. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τις σπιτικές συνταγές αλκοόλ που συλλέγονται εδώ .