Μαρμελάδα βακκινίων - αποδεδειγμένες συνταγές βήμα προς βήμα

Η αμερικανική μαρμελάδα βατόμουρου είναι μια εξαιρετική συνταγή για το χειμώνα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ως παράδειγμα κερασιού στην τούρτα, αλλά και για σνακ και σοτάρισμα . Ποια είναι τα πιο ενδιαφέροντα και ευκολότερα στην προετοιμασία αμερικανικών κονσέρβων βατόμουρου;

Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τις κονσέρβες που συλλέγονται εδώ.

Μαρμελάδα βακκινίων - αποδεδειγμένες συνταγές βήμα προς βήμα

Μαρμελάδα βατόμουρου

Συνταγή για… νέους!

Εάν δεν θέλετε να γερνάτε, φροντίστε να φτιάξετε κονσέρβες βακκινίων. Είναι γεμάτες βιταμίνες Α και C, υπεύθυνες για την παραγωγή κολλαγόνου. Χάρη στα βατόμουρα θα αποκτήσετε μια όμορφη, υγιή και νέα εμφάνιση!

Ο κατάλογος των συστατικών

  • 8 ποτήρια βατόμουρων
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 100 ml χυμού λεμονιού

Οι συνταγές για τα βακκίνια είναι γνωστές για τις πεπτικές τους ιδιότητες. Με την κατανάλωση μαρμελάδας βατόμουρου, όχι μόνο θα έχετε την ηρεμία του μυαλού σας με παθήσεις του στομάχου, αλλά και θα καλύψετε έως και το 1/3 της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνη C! Λοιπόν πάμε!

Αμερικανική μαρμελάδα βατόμουρου - μέθοδος προετοιμασίας

  1. Προσθέστε τα βατόμουρα στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα για περίπου 20 λεπτά (σκεπασμένα). Ανακατέψτε περιστασιακά.
  2. Για παράδειγμα, συνθλίβετε τα βραστά βατόμουρα με ένα πουρέ πατάτας. Προσθέστε ζάχαρη, χυμό λεμονιού και μέλι.
  3. Ανακατέψτε το όλο υλικό και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα, φροντίζοντας να μην κολλάει τίποτα στο κάτω μέρος.
  4. Μεταφέρετε την καυτή μαρμελάδα στα βάζα, βιδώστε την και αφήστε την να κρυώσει (καλυμμένη). Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με το αμερικανικό βακκίνιο .

Το Blueberry διατηρεί ως συνταγή για… αδυνάτισμα;

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτά τα μοναδικά φρούτα δεν δημιουργούν μόνο βάμμα βακκινίων! Θα τους κάνετε μια εξαιρετική μαρμελάδα, που περιέχει πολυφαινόλες - δηλαδή φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτές οι ενώσεις είναι εξαιρετικές για να σταματήσουν οι ιστοί του σώματος να αποθηκεύουν αποθέματα ... λίπους. Επομένως, θα είναι μια τέλεια προετοιμασία για το χειμώνα, χάρη στην οποία θα υποστηρίξετε την απώλεια βάρους σας!

Αμερικανική μαρμελάδα βακκινίων

Μαρμελάδα βατόμουρου

Έχει γεύση και μοιάζει με τις κονσέρβες φραγκοστάφυλου. Οι συνταγές για μαρμελάδα βατόμουρου είναι εξαιρετικά νόστιμες και έχουν εξαιρετικά θρεπτικά συστατικά και τα βατόμουρα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους ακόμη και μετά το βρασμό. Η μαρμελάδα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για ένα κέικ - ολόκληρη η οικογένεια σίγουρα θα λατρέψει να το φάει γρήγορα!

Μαρμελάδα βακκινίων - αποδεδειγμένες συνταγές βήμα προς βήμα

Ο κατάλογος των συστατικών

  • 4 φλιτζάνια βατόμουρα
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

Θυμηθείτε να επιλέξετε και να πλύνετε προσεκτικά τα βατόμουρα!

Προτεινόμενα βάζα στις καλύτερες τιμές!

Μαρμελάδα βατόμουρου - μια μέθοδος προετοιμασίας

  1. Βάλτε τρία φλιτζάνια φρούτων στην κατσαρόλα και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα φρούτα (αφού τα συνθλίψετε με ένα κουτάλι).
  2. Βράστε τα βατόμουρα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Θυμηθείτε να ανακατεύετε συνεχώς και μετά προσθέτετε ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
  3. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς - προσέξτε να μην αφήσει τη μαρμελάδα βατόμουρου να κολλήσει στο κάτω μέρος.
  4. Βάλτε το ζεστό ζωμό στα καψάκια, στρίψτε και κρυώστε με μια κουβέρτα.

Το αμερικανικό βακκίνιο διατηρεί για καλύτερη μνήμη!

Αν συνεχίζετε να ξεχνάτε κάτι, φάτε μαρμελάδα βατόμουρου! Αυτά τα φρούτα εκπαιδεύουν τη μνήμη παρόμοια με ... ψυχικές ασκήσεις. Περιέχουν φλαβονοειδή που βελτιώνουν τις συνδέσεις στον εγκέφαλο και την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων. Ας κάνουμε λοιπόν μαρμελάδες βατόμουρου τουλάχιστον όσο συχνά διατηρούνται τα φραγκοστάφυλα! Δείτε επίσης τα άρθρα με συνταγές για κονσέρβες που συλλέγονται εδώ .

Μαρμελάδα με βατόμουρο και μήλο

Μαρμελάδα βατόμουρου - μια συνταγή για μια απόλαυση

Οι κονσέρβες βακκινίων έχουν μεγάλη επίδραση στην όραση. Υπό την επίδραση των ακτίνων φωτός, οι ελεύθερες ρίζες παράγονται στο ανθρώπινο μάτι και πρέπει να εξουδετερωθούν με κάποιο τρόπο. Εάν αυτό δεν γίνει, η όρασή σας θα επιδεινωθεί γρήγορα. Το αμερικανικό βακκίνιο που κρύβεται στη μαρμελάδα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για προστασία από τέτοιες ασθένειες!

Ο κατάλογος των συστατικών

  • 1 κιλό αμερικανικού βατόμουρου
  • 1,5 κιλό ξυλοπολτού
  • 300 g ζάχαρης

Πλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε τα. Τότε προχωρήστε και ετοιμαστείτε!

Μαρμελάδα βατόμουρου με μήλο - μέθοδος προετοιμασίας

  1. Καλύψτε τα φρούτα με ζάχαρη και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα βατόμουρα που είχαν πλυθεί στο παρελθόν και τηγανίστε τα μέχρι να ενωθούν τα φρούτα.
  2. Μεταφέρετε την ακόμα ζεστή μαρμελάδα στα βάζα. Βιδώστε και παστερίστε (περίπου 10 λεπτά). Βάλτε τα βάζα ανάποδα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τα μούρα ;

Για τι άλλο είναι καλό το μαρμελάδα βατόμουρου;

Υπάρχει πολύ γαλλικό οξύ στα βατόμουρα, επομένως βοηθούν στην αναστολή της ανάπτυξης καρκίνων, π.χ. πνεύμονα, ήπαρ ή γαστρεντερική οδός. Τα βακκίνια είναι επίσης πηγή φολικού οξέος, το οποίο προστατεύει από τον καρκίνο της μήτρας - και αποτρέπει τις αναπτυξιακές ανωμαλίες του νευρικού συστήματος στα νεογνά. Έχουν επίσης καλή επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου - επομένως οι κονσέρβες βακκινίων συνιστώνται ιδιαίτερα για τις έγκυες γυναίκες!

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε βατόμουρα;

Εάν το φρούτο πρόκειται να μετατραπεί σε μαρμελάδα βατόμουρου ή βάμμα βατόμουρου, πρέπει να είναι έντονα μπλε και να καλύπτεται με λευκή επίστρωση. Πρέπει να ελέγξετε ότι τα φρούτα δεν είναι υγρά, σάπια ή έχουν μούχλα. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα πρέπει να είναι χαλαρά και να μην συμπιέζονται σε μία μάζα. Μπορείτε να καταψύξετε τα φρούτα για έως και μία εβδομάδα. Εάν δεν τρώτε βατόμουρα αμέσως, μην τα πλένετε! Για να τα παγώσετε με τη σειρά τους, βάλτε τα άπλυτα φρούτα στο χαρτί περγαμηνής και βάλτε το στον καταψύκτη. Όταν παγώσουν, βάλτε τα σε μια πλαστική σακούλα - μπορείτε να τα διατηρήσετε έτσι όλο το χρόνο! Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με συνταγές μαρμελάδας βατόμουρου .