Έχει θέρμανση και έχει θετική επίδραση στην υγεία. Βοηθά στη θεραπεία κρυολογήματος και πολλών ασθενειών, και όποιος δεν είχε καν επαφή με σπιτικά ποτά πριν μπορεί να το χειριστεί. Το βάμμα των βακκίνιων είναι ένα προϊόν που αξίζει να έχετε στο κελάρι σας το φθινόπωρο και το χειμώνα. Ρίξτε μια ματιά στις καλύτερες συνταγές για βάμμα των βακκίνιων και μάθετε για τις πολλές ιδιότητες και επιπτώσεις στην υγεία.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ίσως θα σας ενδιαφέρει επίσης το βάμμα λεμονιού και η συνταγή του σε αυτό το άρθρο;
Βακκίνιο βάμμα - ιδιότητες προώθησης φρούτων
Οι ιδιότητες του βάμματος των βακκίνιων είναι πολύτιμες. Αυτό το μικρό, κόκκινο, ασυνήθιστο φρούτο είναι μια πλούσια πηγή ινών, που ευνοεί την απώλεια βάρους, καθώς και βιταμίνες Β, βιταμίνη C, καροτίνη και τη βιταμίνη νεότητας. Επιπλέον, περιέχει μέταλλα απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος, όπως κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο και σίδηρο. Η κατανάλωση του τελευταίου έχει ιδιαίτερη σημασία στην περίπτωση ατόμων που αγωνίζονται με αναιμία. Οι συνταγές φαρμάκων χρησιμοποιούν συχνά τις ιδιότητες αυτού του φρούτου.
Τα βακκίνια και τα φάρμακα που βασίζονται σε αυτό είναι γνωστά στις περισσότερες γυναίκες, καθώς ένα σημαντικό ποσοστό αυτών έχει τουλάχιστον μία φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος στη ζωή τους. Είναι το δίκαιο σεξ που τους εκτίθεται περισσότερο. Η παρουσία βακτηρίων E.coli στο ουροποιητικό σύστημα είναι υπεύθυνη για τη φλεγμονή. Τα φρούτα των βακκίνιων βοηθούν στην αποτελεσματική έκπλυση βακτηρίων από τα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ως στήριγμα στη θεραπεία αυτής της ασθένειας.
Όσον αφορά τις άλλες ιδιότητες των βακκίνιων, αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι γενικά βοηθά στην καταπολέμηση των βακτηρίων, για παράδειγμα, προστατεύοντας τα δόντια από την τερηδόνα. Είναι επίσης μια καλή πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά, της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης και θρόμβων αίματος. Επομένως χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και τη διατήρηση καλών επιπέδων χοληστερόλης. Οι φαρμακευτικές συνταγές στη διατροφή ατόμων με προβλήματα υγείας περιλαμβάνουν συχνά τη χρήση των βακκίνιων ως συστατικό.
Δεν νομίζω ότι πρέπει να πείσετε κανέναν ότι αυτό είναι ένα προϊόν που αξίζει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Λόγω της ξινής και ξινής γεύσης του, τα φρέσκα φρούτα μάλλον δεν τρώγονται και τρώγονται μετά την επεξεργασία. Ένας από τους τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή σας είναι το βάμμα των βακκίνιων, για το οποίο αξίζει να έχετε μια αποδεδειγμένη συνταγή. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης το βάμμα chokeberry και μια συνταγή για αυτό σε αυτό το άρθρο ;
Συνταγές για βάμμα βακκίνιων σε διάφορες εκδόσεις
Βάμμα των βακκίνιων στο απόσταγμα νωπών φρούτων
Οι συνταγές για βάμμα των βακκίνιων έχουν μεγάλο ενδιαφέρον. Απλώς κοιτάξτε τον αριθμό των ερωτημάτων μηχανών αναζήτησης που πρέπει να μετρηθούν στις εκατοντάδες. Το βάμμα των βακκίνιων με βάση το αποξηραμένο απόσταγμα φρούτων είναι πολύ δημοφιλές, για την προετοιμασία του οποίου χρειάζεστε:
- μισό κιλό φρέσκα βακκίνια,
- μισό λίτρο αλκοόλ,
- ποτήρι νερό,
- 100 g ζάχαρης.
Προετοιμασία: αναμίξτε νερό με αλκοόλ. Πλύνετε τα βακκίνια, στεγνώστε τα και συνθλίψτε τα ελαφρά. Το σκληρό τους φλοιό θα μπορούσε να αποτρέψει την απελευθέρωση του χυμού, το οποίο φυσικά είναι πολύ σημαντικό στη διαδικασία προετοιμασίας - όχι μόνο λόγω της γεύσης, αλλά και του χρώματος. Το βάμμα των βακκίνιων με βάση το αλκοόλ μπορεί να είναι ασθενέστερο ή ισχυρότερο και η τάση του ρυθμίζεται με επαρκή μείωση ή αύξηση της αναλογίας αλκοόλης προς νερό.
Βάλτε τα τεμαχισμένα φρούτα σε ένα μεγάλο βάζο - έτσι ώστε, όταν συνδυάζεται με το υγρό, το βάμμα των βακκίνιων στο αλκοόλ μπορεί εύκολα να χωρέσει σε αυτό. Ρίξτε το με αλκοόλ, κλείστε το σφιχτά και αφήστε το για τουλάχιστον δύο εβδομάδες σε σκιασμένο μέρος. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το βάμμα των βακκίνιων πρέπει να μετατραπεί σε ένα όμορφο κόκκινο χρώμα. Καθαρίστε το υγρό, καλύψτε τα φρούτα με ζάχαρη και αφήστε το για λίγες μέρες, ανακινώντας το βάζο από καιρό σε καιρό. Χάρη σε αυτό, θα παράγεται πολύς χυμός από τον καρπό, τον οποίο στη συνέχεια συνδυάζουμε με αλκοόλ που χύθηκε προηγουμένως. Το βάμμα των βακκίνιων με αλκοόλ απαιτεί μόνο έκχυση σε φιάλες, φελλό και αποθήκευση για τουλάχιστον δύο ή τρεις μήνες. Δείτε επίσης σε αυτό το άρθρο τι ιδιότητες έχει το βάμμα κυδώνι και μάθετε για τις συνταγές .
Τα πιο όμορφα μπουκάλια βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Αποξηραμένο βάμμα βακκίνιου - συνταγή
Τα αποξηραμένα βακκίνια είναι ένα προϊόν πολύ πιο προσιτό από τα φρέσκα φρούτα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι πολύ δημοφιλές στους ερασιτέχνες σπιτικών ποτών. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:
- 400 g αποξηραμένων βακκίνιων,
- 1 και 1/3 φλιτζάνια ζάχαρης,
- 800 ml βότκας (ή την προτιμώμενη αναλογία αλκοόλης και νερού).
Προετοιμασία: τα αποξηραμένα βακκίνια πρέπει να πλένονται καλά για να απαλλαγούμε από το θείο, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά από τους παραγωγούς για τη συντήρηση. Στη συνέχεια ρίξτε τα σε ένα μεγάλο βάζο, προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε και μετά ρίξτε αλκοόλ. Αφήστε το βιδωτό βάζο σε ζεστό μέρος για περίπου δύο εβδομάδες, ανακατεύοντας κατά καιρούς έτσι ώστε η ζάχαρη να έχει την ευκαιρία να διαλυθεί εντελώς. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το αποξηραμένο βάμμα των βακκίνιων είναι έτοιμο, ώστε να μπορείτε να το φιλτράρετε μέσω ενός λεπτού φίλτρου ή γάζας και να το ρίξετε σε φιάλες. Θα πρέπει να ωριμάσει για τουλάχιστον τρεις μήνες για να αποκτήσει γεύση, δύναμη και άρωμα. Αξίζει να θυμόμαστε ότι το βάμμα των βακκίνιων αποξηραμένων φρούτων θα έχει ελαφρώς πιο σκούρο χρώμα από ό, τι εάν η βότκα των βακκίνιων παρασκευάστηκε από φρέσκα μούρα. Ή ίσως θα σας ενδιαφέρει επίσηςβάμμα κερασιών και συνταγή σε αυτό το άρθρο ;
Συνταγές για βάμμα βακκίνιου με μέλι
Η χρήση του μελιού σε πιο καινοτόμες συνταγές για βάμμα βακκίνιων στο αλκοόλ ή τη βότκα είναι μια εξαιρετική ιδέα. Βοηθά όχι μόνο στην αύξηση της γεύσης του ποτού, αλλά επίσης αυξάνει τις ιδιότητες που προάγουν την υγεία του, για παράδειγμα στη θεραπεία του κρυολογήματος και την πρόληψη λοιμώξεων.
Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αναλογικά σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ζάχαρη. Θα συμπληρώσει τέλεια τη γεύση του σπιτικού ποτού, το οποίο είναι και το βάμμα των βακκίνιων σε φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Το βάμμα των βακκίνιων με μέλι και αλκοολούχο ποτό μπορεί να καταναλώνεται έως και μία φορά την ημέρα σε ένα μικρό ποτήρι, προκειμένου να αυξηθεί η ανοσία και να βελτιωθεί η κατάσταση υγείας του σώματος. Αξίζει να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας, διότι οι ιδιότητες των βακκίνιων που αναφέρονται στην αρχή, όπως πιθανότατα δεν υπάρχουν άλλα φρούτα μούρων, είναι πολύτιμες.
Τι να χρησιμοποιήσετε λικέρ των βακκίνιων για - συνταγές
Η σπιτική βότκα των βακκίνιων ή το βάμμα μπορούν να ανταγωνιστούν τους τοπικούς παραγωγούς των καλύτερων αλκοολών αυτού του τύπου, μεταξύ των οποίων αξίζει την προσοχή της attentionurawinówka Biłgorajska. Έχει μια πολύ απλή σύνθεση, καθιστώντας το ένα σπιτικό ποτό με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 30%. Η Żurawinówka Biłgorajska και άλλα τοπικά προϊόντα από την Πολωνία είναι μια εναλλακτική λύση για άτομα που δεν έχουν το χρόνο, τη θέληση, την υπομονή ή τις δεξιότητες για να προετοιμάσουν το ποτό μόνα τους. Ανεξάρτητα από την πηγή προέλευσης, ωστόσο, τίθεται το ερώτημα, τι ακριβώς πρέπει να χρησιμοποιήσετε το λικέρ των βακκίνιων;
Το βάμμα των βακκίνιων είναι κατάλληλο όχι μόνο για αυτοκατανάλωση, αλλά και ως προσθήκη σε ποτά, κέικ και επιδόρπια. Λειτουργεί καλά, για παράδειγμα, ως μούσκεμα σε μπισκότα. Η βότκα των βακκίνιων που διατίθεται στα καταστήματα δεν μπορεί καν να ταιριάξει με τη γεύση ενός ποτού που ετοιμάσατε εσείς ή που αγοράσατε από τοπικούς προμηθευτές. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ .