Το Hawthorn δεν είναι μόνο μια όμορφη διακόσμηση των κήπων μας, αλλά και ένα φυτό που παρουσιάζει πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Το βάμμα Hawthorn είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Έχει θετική επίδραση στην καρδιά και είναι επίσης αναντικατάστατο κατά την περίοδο του κρυολογήματος - έτσι μπορεί να ειπωθεί ότι είναι μια συνταγή για την υγεία.
Αν σας ενδιαφέρει επίσης συνταγές για άλλα βάμματα, τις έχουμε συντάξει εδώ .
Βάμμα Hawthorn - οι καλύτερες συνταγές
Hawthorn - τι αξίζει να γνωρίζετε;
Πριν προχωρήσουμε στη συνταγή και την προετοιμασία του βάμματος hawthorn, αξίζει να μάθετε λίγο περισσότερα για το τι είναι ο Hawthorn και πώς φαίνεται. Μπορούν να διακριθούν δύο τύποι: μονόλαιμος κράταιγος και διπλός κράταιγος. Μοιάζει με μικρά κόκκινα μήλα. Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το φυτό έχει χαμηλές απαιτήσεις, μεγαλώνει κοντά σε δρόμους και σε δάση, καλλιεργείται επίσης πρόθυμα σε κήπους. Η φυσική ιατρική χρησιμοποιεί τις θεραπευτικές της ιδιότητες για αιώνες.
Αξίζει να γνωρίζετε ότι ο κράταιγος υπήρξε από καιρό μια από τις γνωστές και δημοφιλείς θεραπείες βοτάνων στην Ευρώπη, χάρη στα φλαβονοειδή και τα ολιγομερή προκυανίδια του. Επιπλέον, τα άνθη του έχουν πολύτιμες ιδιότητες - περιέχουν πλούσιο βιταμίνη C, βιταμίνες Β και μεταλλικά άλατα.
Προετοιμασίες για το χειμώνα και όχι μόνο - βάμμα hawthorn - αριθμός συνταγής I
Όσον αφορά τις συνταγές για βάμμα hawthorn, υπάρχουν πραγματικά πολλές από αυτές. Έχουμε τόσους συνδυασμούς που είναι δύσκολο να αποφασίσουμε για κάτι συγκεκριμένο. Μεταξύ των προτάσεων μπορείτε να βρείτε όχι μόνο ως βάμμα hawthorn, αλλά και βάμμα ταξιανθίας hawthorn και βάμμα λουλουδιών hawthorn. Αυτή τη φορά σας προσφέρουμε την παραδοσιακή και την πιο δημοφιλή παραλλαγή.
Τι θα χρειαστεί να το προετοιμάσουμε; Ακολουθεί ο κατάλογος των συστατικών: 1 κιλό ώριμα φρούτα κραταίγου, 4 ποτήρια αλκοόλ, 50 γραμμάρια ζάχαρης, 6 έως 10 σκελίδες, λίγο κανέλα, τριμμένο ξύσμα 1 λεμονιού και 4 ποτήρια βραστό νερό.
Η μέθοδος παρασκευής δεν είναι δύσκολη. Ξεκινάμε με τον καθαρισμό και το πλύσιμο των φρούτων. Στη συνέχεια ρίχνουμε το hawthorn σε ένα βάζο και προσθέτουμε την αναφερόμενη ποσότητα αλκοόλ που χύνεται με 1 ποτήρι νερό σε αυτό. Τώρα καλύπτουμε το βάζο σφιχτά και αφήνουμε στην άκρη για 14 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάζο πρέπει να ελέγχεται και να μετακινείται καθημερινά. Μετά από δύο εβδομάδες, βράστε το υπόλοιπο νερό σε μια κατσαρόλα για λίγα λεπτά, προσθέστε μπαχαρικά και ζάχαρη σε αυτό. Τώρα, αποχύστε πρώτα το πνεύμα από τα φρούτα στο βάζο και, ανακατεύοντας, ρίξτε το στο σιρόπι. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σε ένα καθαρό βάζο, κλείστε το και αφήστε το για περίπου 3 ημέρες. Στη συνέχεια φιλτράρουμε και ρίχνουμε σε φιάλες. Αφού γεμίσετε, είναι καλύτερο να τα βάλετε σε ένα σκοτεινό και δροσερό κελάρι για τουλάχιστον μερικούς μήνες και συνιστάται ακόμη και ένα έτος.Μόνο μετά από αυτό το διάστημα, το βάμμα θα έχει εξαιρετική γεύση.
Φαρμακευτικό βάμμα hawthorn - αριθμός συνταγής II
Αν θέλετε να προετοιμάσετε ένα βάμμα hawthorn που προάγει την υγεία, η δεύτερη επιλογή είναι αυτή με μέλι. Οι συνταγές είναι διαφορετικές, παρουσιάζουμε μια ελαφρώς μεγαλύτερη έκδοση της προετοιμασίας αυτού του ποτού.
Για να προετοιμάσουμε ένα φαρμακευτικό βάμμα κραταίγου και μελιού, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά: 80 γραμμάρια κραταίγου, 0,75 λίτρα 95% αλκοόλ, 0,5 λίτρα καθαρού 40% βότκα, 0,5 λίτρα νερού και 2 ποτήρια μέλι ερείκης.
Ξεκινάμε με τον καθαρισμό και το πλύσιμο σχολαστικά του κραταίγου. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα φρούτα σε ένα μεγάλο βάζο. Βράστε την υποδεικνυόμενη ποσότητα νερού, ψύξτε το και διαλύστε το ερείκη μέλι σε αυτό - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο ή λιγότερο μέλι. Στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα βάζο φρούτων και ρίξτε βότκα πάνω του. Ανακατεύουμε καλά και πλένουμε το βάζο σφιχτά. Το αφήνουμε στην άκρη για 2 ημέρες - είναι καλύτερο να το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος.
Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε το πνεύμα στο βάζο, ανακατέψτε το καλά και κλείστε το βάζο σφιχτά. Αυτή τη φορά το αφήσαμε στην άκρη για περίπου 3 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάμμα μας θα πρέπει να επιθεωρείται τακτικά και να κουνάμε το βάζο κάθε λίγες μέρες. Αφού παρέλθει ο υποδεικνυόμενος χρόνος, φιλτράρουμε το βάμμα - μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένη γάζα για αυτό το σκοπό. Στη συνέχεια, ρίξτε το βάμμα hawthorn και μέλι στα μπουκάλια και σφίξτε καλά. Συνιστάται να το τοποθετήσετε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος, ένα υπόγειο στο σπίτι θα είναι μια καλή ιδέα. Συνιστάται επίσης το ποτό να ωριμάζει για τουλάχιστον 3 μήνες, αλλά όσο μεγαλύτερο είναι το καλύτερο. Μετά από αυτό το διάστημα, είναι έτοιμο για φαγητό - είναι νόστιμο και έχει πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία.
Ή μήπως ένα βάμμα ταξιανθίας hawthorn;
Το βάμμα των φρούτων hawthorn δεν είναι η μόνη παραλλαγή από την οποία πρέπει να διαλέξουμε, καθώς αξίζει να προετοιμαστεί το βάμμα των λουλουδιών hawthorn. Παρασκευάζεται σε αναλογία 1: 2, δηλαδή για κάθε 100 g λουλουδιών θα χρειαστείτε 200 g υγρού, δηλαδή περίπου 200 ml ενός μίγματος αλκοολούχου ποτού (75 ml), γλυκερίνης (20 ml) και νερού (30 ml), αντίστοιχα. Το βάμμα της ταξιανθίας hawthorn απαιτεί την προετοιμασία ενός μεγάλου βάζου για να ταιριάζει σε όλα τα συστατικά σε αυτό.
Συνταγή για βάμμα ταξιανθίας hawthorn: βάλτε τα λουλούδια σε ένα βάζο και αναμίξτε αυτά τα υγρά σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στη συνέχεια το ρίχνουμε πάνω από τα λουλούδια, ώστε να είναι όλα κάτω από το επίπεδό του. Κλείστε το βάζο σφιχτά και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες, αλλά μην ξεχάσετε να ανακινείτε το βάζο κάθε μέρα.
Αφού παρέλθει ο συνιστώμενος χρόνος, το βάμμα των λουλουδιών πείνας είναι σχεδόν έτοιμο. Για παράδειγμα, φιλτράρουμε τα περιεχόμενα του δοχείου με γάζα και αφήνουμε το υγρό όλη τη νύχτα για να το φιλτράρουμε ξανά την επόμενη μέρα. Το βάμμα της ταξιανθίας hawthorn απαιτεί μόνο εμφιάλωση και παραμονή για 6, κατά προτίμηση ακόμη και 12 μήνες.
Εφαρμογή του κραταίγου
Έγχυση Hawthorn - Hawthorn για την καρδιά και πολλά άλλα
Το Hawthorn είναι διάσημο για τα θετικά του αποτελέσματα στην καρδιά. Η έρευνα δείχνει ότι βελτιώνει σημαντικά το έργο της καρδιάς. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει επίσης ότι ο hawthorn όχι μόνο έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά, αλλά έχει επίσης πραγματικό αντίκτυπο στην ικανότητά μας να ασκούμε σε ασθένειες που σχετίζονται με την αποτυχία του. Επιπλέον, σημειώνεται ότι μειώνει την δύσπνοια και την κόπωση που είναι συμπτώματα καρδιακών παθήσεων.
Δοκιμάστε επίσης τη συνταγή για μια έγχυση λουλουδιών hawthorn, την οποία θα προετοιμάσετε γρήγορα στην άνεση του σπιτιού σας: προετοιμάστε μια έγχυση 2 κουταλιών του γλυκού λουλουδιών hawthorn και φύλλων hawthorn σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Παρασκευάσαμε για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά την καταπόνηση, η έγχυση είναι έτοιμη να πιει. Συνιστάται να το καταναλώνετε δύο φορές την ημέρα. Θα βοηθήσει όχι μόνο την καρδιά, αλλά επίσης θα μειώσει την υπέρταση ή θα σας υποστηρίξει στην έναρξη της αθηροσκλήρωσης. Αυτή η έγχυση είναι επίσης ένα φυσικό βοήθημα για ρευματικούς, μυϊκούς και αρθρικούς πόνους. Τα προϊόντα Rosehip συνιστώνται επίσης για ενίσχυση. Σπιτικά παρασκευάσματα και κονσέρβες, όπως το βάμμα τριανταφυλλιάς , παρουσιάζουν πολύ παρόμοιες ιδιότητες.
Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα καρδιακά προβλήματα είναι ένα πολύ σοβαρό ζήτημα. Φαρμακευτικό βάμμα hawthorn, έγχυση hawthorn ή φυτικά προϊόντα με περιεχόμενο hawthorn θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν συμπεριληφθείτε στη διατροφή.
Αξεσουάρ απαραίτητα για την προετοιμασία βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Hawthorn σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα και τσάι hawthorn
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κράταιγος είναι συστατικό πολλών φαρμακευτικών παρασκευασμάτων, κυρίως καρδιακής και υποτασικής. Είναι επίσης ένα από τα στοιχεία των αντι-αθηροσκληρωτικών και ηρεμιστικών μιγμάτων. Σε περίπτωση τραυματισμών και πρησμάτων που απειλούν με θρομβοφλεβίτιδα, χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά εξειδικευμένων παρασκευασμάτων, πιο συγκεκριμένα, είναι το ίδιο το εκχύλισμα λουλουδιών hawthorn. Τα φρούτα Hawthorn χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μιγμάτων βιταμινών, των οποίων στόχος είναι η ενίσχυση του σώματος.
Το τσάι με τη μορφή hawthorn μπορεί να είναι μια νέα εμπειρία γεύσης ή μια εισαγωγή στην καθημερινή διατροφή του υγιεινού τσαγιού. Εάν θέλουμε να έχει πραγματικό αντίκτυπο στην υγεία μας, πρέπει να το πίνουμε τακτικά για τρεις μήνες. Τα άτομα που έχουν καρδιακά προβλήματα πρέπει να θυμούνται να μην το χρησιμοποιούν με διγοξίνες (καρδιολογικά φάρμακα) ή φυτικά φάρμακα που περιέχουν βότανα όπως το digitalis ή ο κρίνος της κοιλάδας.
Κονσέρβες Hawthorn - μια συνταγή για μαρμελάδα
Η μαρμελάδα Hawthorn αναγνωρίζεται ευρέως ως νόστιμη και έχει πολλές ιδιότητες υγείας: βοηθάει σε ασθένειες της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος, καθώς και με την αθηροσκλήρωση. Μια τέτοια μαρμελάδα από φρούτα hawthorn παρασκευάζεται καλύτερα το φθινόπωρο. Συνταγή για μαρμελάδα Hawthorn; Εδώ είναι μια απλή και παραδοσιακή συνταγή.
Συνταγή για μαρμελάδα hawthorn: για την προετοιμασία χρειάζεστε 500 g hawthorn, 400 g ζάχαρης (αλλά συνιστάται η χρήση ζάχαρης σύμφωνα με το γούστο και τις προτιμήσεις σας) και περίπου 150 ml μεταλλικού νερού.
Ξεκινάμε πλένοντας τα φρούτα και αφαιρώντας τους σπόρους από αυτό. Στη συνέχεια ρίξτε το hawthorn σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό πάνω του και βάλτε το σε μια μεγάλη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το φρούτο. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε τον καρπό. Βάλτε το αναμεμιγμένο hawthorn σε ένα καθαρό δοχείο και προσθέστε ζάχαρη. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και, ανακατεύοντας όλη την ώρα, μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να βράσει. Όταν το δοχείο έχει κρυώσει, τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα πρέπει να μαγειρέψουμε ξανά τα φρούτα με σιρόπι σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε μέχρι να βράσει και μέχρι τα φρούτα hawthorn να γίνουν υαλώδη. Μετά από αυτό, θα πρέπει να μεταφέρετε τη ζεστή μαρμελάδα σε βάζα - προηγουμένως καλά πλυμένα και εγκαύματα. Το μόνο που μένει είναι να σφίξετε τα καπάκια, να γυρίσετε τα βάζα ανάποδα και να περιμένετε να κρυώσουν. Η μαρμελάδα από τα φρούτα hawthorn συνιστάται να τοποθετηθεί σε ένα δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο, κατά προτίμηση ένα κελάρι πίσω αυλή.Το χειμώνα, είναι ιδανική λιχουδιά για να προκαλέσετε την άνοιξη και το καλοκαίρι και μια χρήσιμη ειδικότητα για διάφορες ασθένειες.