Πιθανώς είναι δύσκολο να βρεθεί μια πιο ξεχωριστή γεύση μεταξύ των σπιτικών αλκοολών από εκείνη του βάμματος τζίντζερ. Ταυτόχρονα, αυτό το ποτό έχει ανεκτίμητες θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς το τζίντζερ πρέπει να αποτελεί τη βάση της διατροφής κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και την περίοδο πρόληψης του φθινοπώρου. Δοκιμάστε τη συνταγή για βάμμα τζίντζερ με αλκοόλ με μέλι και άλλες συνταγές για βάμματα με μέλι.
Ή ίσως θα σας ενδιαφέρει επίσης το βάμμα κυδωνιού και μια συνταγή για αυτό σε αυτό το άρθρο;
Τζίντζερ βάμμα στο μέλι - θεραπευτικές ιδιότητες
Δεν υπάρχει πιθανότητα να πείσουμε κανέναν για τις θετικές επιπτώσεις στην υγεία και την ασυλία που έχουν το τζίντζερ και το μέλι. Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες των βάμματος με την προσθήκη τους; Πρώτα απ 'όλα, η τζίντζερ βότκα με μέλι που καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες για την υγεία βοηθά στη διατήρηση του σωστού επιπέδου χοληστερόλης, και έτσι βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Το τζίντζερ είναι επίσης σύμμαχος της απώλειας βάρους, έτσι το βάμμα με την προσθήκη του επιταχύνει το μεταβολισμό και συμβάλλει στη μείωση του βάρους. Υποστηρίζει τη θεραπεία του κρυολογήματος και των ιογενών παθήσεων, καθώς και την εξάλειψη της φλεγμονής. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τα άρθρα σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ .
Η σούπα τζίντζερ με αλκοόλ και μέλι είναι επίσης μια εξαιρετική θεραπεία για τη δυσπεψία και άλλα πεπτικά προβλήματα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται επίσης ως παυσίπονο για παθήσεις στο κεφάλι, τα δόντια, τους μυς και τα οστά. Το ενδιαφέρον γεγονός για τη ρίζα τζίντζερ είναι ότι θεωρείται αποτελεσματικό αφροδισιακό. Πριν από αιώνες, πιστεύεται ότι θεραπεύει τη στειρότητα, έτσι και στη σύγχρονη εποχή, μερικοί άνθρωποι αναφέρονται σε αυτό το συστατικό όταν πρόκειται για προβλήματα εγκυμοσύνης - τόσο από πλευράς γυναικών όσο και από άνδρες.
Συνταγή για βάμμα τζίντζερ σε αλκοόλ με μέλι
Συνταγές για βάμματα που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά, στην περίπτωση του υγρού τζίντζερ, συνήθως βασίζονται σε δύο ακόμη συστατικά, δηλαδή το μέλι και τα λεμόνια. Ποιες αναλογίες χρειάζονται; Εδώ είναι η ακριβής συνταγή για βάμμα τζίντζερ στο αλκοόλ:
- 20 γραμμάρια φρέσκου τζίντζερ,
- 3-4 κουταλιές της σούπας μέλι,
- 2 μεσαίου μεγέθους λεμόνια,
- ½ λίτρο αλκοόλ.
Προετοιμασία: το τζίντζερ πρέπει να πλένεται και να ξεφλουδίζεται. Σε αντίθεση με τις εμφανίσεις, δεν αξίζει να το κάνετε με ένα μαχαίρι ή ένα μαχαίρι, γιατί σίγουρα θα χάσουμε πολύ τη ρίζα. Είναι καλύτερα για το σκοπό αυτό να επιλέξετε ένα κουτάλι, το οποίο θα βοηθήσει αποτελεσματικά να απαλλαγείτε από τη φλούδα από την άνιση επιφάνεια του τζίντζερ. Οι πιθανοί σκοτεινοί λεκέδες μπορούν να αφαιρεθούν με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, πλύνετε καλά το λεμόνι, ατμό και ξεφλουδίστε το. Πιέστε το χυμό από τα φρούτα και κόψτε τη φλούδα χωρίς λευκές μεμβράνες σε κομμάτια. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης το άρθρο με συνταγές για βάμμα βακκίνιων ;
Βάζουμε τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα μεγάλο βάζο, προσθέτουμε μέλι και χυμό λεμονιού και ρίχνουμε το αλκοόλ πάνω του. Το μείγμα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει να είναι περίπου 3 μήνες. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, η σούπα με τζίντζερ με αλκοόλ είναι σχεδόν έτοιμη, αλλά χρειάζεται ακόμα λίγη υπομονή. Αφού το φιλτράρετε με ένα λεπτό σουρωτήρι ή γάζα και το ρίξετε σε φιάλες, αφήστε το ποτό να παραμείνει για τουλάχιστον δύο ακόμη μήνες.
Αξεσουάρ απαραίτητα για την προετοιμασία βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Λεμόνι βάμμα με μέλι - συνταγή
Η συνταγή για βάμμα τζίντζερ στο αλκοόλ με μέλι μπορεί να είναι πολύ εκφραστική για μερικούς ανθρώπους. Τίποτα δεν εμποδίζει την ανατροπή των αναλογιών των συστατικών. Το βάμμα τζίντζερ λεμονιού θα είναι εξίσου αποτελεσματικό όσον αφορά τις θεραπευτικές ιδιότητες, και ίσως κάποιος θα το αρέσει καλύτερα όσον αφορά τη γεύση. Για να προετοιμάσετε το βάμμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 10 γραμμάρια φρέσκου τζίντζερ,
- 4 μεγάλα λεμόνια
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι
- 350 ml βότκας,
- 350 ml αλκοολούχου ποτού.
Προετοιμασία: είναι βασικά παρόμοιο με αυτό που έχει ήδη συζητηθεί, οπότε πλύνετε και ξεφλουδίστε το τζίντζερ χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που ήδη γνωρίζουμε με ένα κουτάλι. Κόψτε τα πλυμένα και ζεματισμένα λεμόνια σε παχύτερες φέτες ή σε οκτώ και φέτες τζίντζερ. Βάλτε τα συστατικά σε ένα μεγάλο βάζο με μέλι σε αυτό. Ρίξτε τα όλα με πνεύμα και βότκα. Στη συνέχεια, η διαδικασία είναι παρόμοια, δηλαδή αφήστε το μείγμα για τουλάχιστον δύο, κατά προτίμηση τρεις μήνες σε ένα ζεστό και σκιασμένο μέρος, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, αποχύστε το βάμμα και πιέστε τα λεμόνια, στραγγίστε το υπόλοιπο υγρό μέσω της γάζας και προσθέστε το στο υπόλοιπο. Το βάμμα λεμονιού και μελιού που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο πρέπει μόνο να εμφιαλωθεί και να αφεθεί για άλλους τρεις μήνες για να αποκτήσει γεύση και άρωμα. Εάν ψάχνετε περισσότερη έμπνευση για σπιτικό αλκοόλ, μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει βάμμα λεμονιού και μια συνταγή για αυτό σε αυτό το άρθρο ;
Τζίντζερ βάμμα - εμπνευσμένες προσθήκες στο αλκοόλ στο σπίτι
Η βότκα με τζίντζερ με μέλι και λεμόνι δεν είναι ο μόνος τρόπος για να συνδυάσετε γεύσεις, καθώς και άλλα πρόσθετα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε αυτό το ποτό. Όχι μόνο η φλούδα λεμονιού, αλλά και η φλούδα πορτοκαλιού θα αναμιχθούν τέλεια, προσθέτοντας μια ελαφρώς πιο απαλή έκφραση.
Ανάμεσα στα μπαχαρικά, η γλυκιά και διακριτική γεύση της βανίλιας αξίζει την προσοχή. Η κανέλα ταιριάζει επίσης καλά με το τζίντζερ, και αξίζει να φτάσετε όχι με τη μορφή αλεσμένου μπαχαρικού, αλλά πολύ πιο αρωματικού φλοιού κανέλας. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για τις λοβούς βανίλιας αντί για άρωμα ή ζάχαρη βανίλιας, η οποία μπορεί να χαλάσει μόνο τη γεύση του σπιτικού ποτού. Είναι καλό να εστιάζετε στα λιγότερο επεξεργασμένα συστατικά.
Αν και αυτό το μπαχαρικό δεν έχει πολλούς υποστηρικτές λόγω της πολύ χαρακτηριστικής γεύσης του, δεν θα το αρέσει σε όλους, ίσως μεταξύ των κατασκευαστών βάμματα σπιτιού θα υπάρχουν οπαδοί του γλυκάνισου. Επίσης, με την προσθήκη του, η τζίντζερ βότκα θα έχει έναν ενδιαφέρον χαρακτήρα.
Μια επιλογή που αξίζει να εξεταστεί εκτός από το βάμμα τζίντζερ είναι επίσης η μικρή δημοφιλής ρίζα galgantu, επίσης γνωστή ως αλπίνια γαλατάν ή άγριο κάρδαμο. Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται τη γεύση του ως τζίντζερ, αλλά είναι ένα ακόμη πιο εκφραστικό μπαχαρικό. Επομένως, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα του, ειδικά εάν δεν σκοπεύετε να σπάσετε τη γεύση του βάμματος με υπερβολικά εξισορροπητικά συστατικά, όπως μέλι ή ακόμη και ζάχαρη. Αν ψάχνετε για πιο εμπνευσμένες συνταγές για αυτόν τον τύπο σπιτικού αλκοόλ, ίσως θα σας ενδιαφέρει επίσης το βάμμα dogwood και η συνταγή του σε αυτό το άρθρο ;