Το βάμμα του καφέ στη βότκα ή το ίδιο βάμμα στο αλκοόλ είναι μια λιχουδιά όχι μόνο για τους λάτρεις του ποτού με καφεΐνη, αλλά και για πολλούς ανθρώπους που δεν πίνουν καφέ καθημερινά. Το πλεονέκτημά του έναντι του σπιτικού αλκοόλ φρούτων είναι το γεγονός ότι μπορεί να παρασκευαστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους, καθώς τα συστατικά είναι πάντα διαθέσιμα. Δείτε τη συνταγή βάμματος καφέ σε διάφορες παραλλαγές.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τις σπιτικές συνταγές αλκοόλ που συλλέγονται εδώ.
Βότκα καφέ - συνταγές για αυτό το μοναδικό ποτό
Βάμμα αλκοόλ - κόκκους καφέ από κόκκους καφέ
Το βάμμα φασολιών καφέ είναι η ουσία της πικρής γεύσης αυτών των μικρών καφέ φασολιών, κλεισμένων σε ένα μπουκάλι ως απαραίτητο υγρό. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- περίπου 50 κόκκους καφέ,
- 1 ποτήρι νερό
- μισό φλιτζάνι μέλι,
- 1 λίτρο αλκοόλ,
- προαιρετική γεύση βανίλιας ή γεύσης βανίλιας.
Προετοιμασία: όπως στην περίπτωση των συνταγών βάμματος, τα συστατικά με τη μορφή καφέ και πιθανώς βανίλιας πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο βάζο και να χυθούν με το αλκοόλ. Το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται για περίπου δύο εβδομάδες σε ένα ζεστό και σκιασμένο μέρος. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, βράστε νερό με μέλι και όταν κρυώσει, προσθέστε το στο βάζο. Το μείγμα πρέπει να παραμείνει για μερικές ακόμη ημέρες υπό τις ίδιες συνθήκες όπως και πριν. Στη συνέχεια, οι κόκκοι καφέ πρέπει να φιλτραριστούν μέσω φίλτρου ή γάζας και να χυθούν σε φιάλες. Μετά από μια τέτοια προετοιμασία, θα πρέπει να ωριμάσει για τουλάχιστον ένα μήνα. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με μια συνταγή για βάμμα μήλου ;
Βάμμα καφέ στη βότκα - συνταγή
Φυσικά, ένα λικέρ καφέ με χαμηλότερη τάση μπορεί να παρασκευαστεί σε μια πιο ευαίσθητη βότκα από το αλκοόλ. Παρακάτω παρουσιάζουμε μια συνταγή για βάμμα καφέ χωρίς πρόσθετα, αλλά αυτές μπορούν να ληφθούν επιτυχώς από την παραπάνω συνταγή στις αναλογίες που δίνονται. Ωστόσο, εάν κάποιος νοιάζεται για την ουσία του καθαρού καφέ, θα πρέπει να προετοιμάσει μόνο:
- περίπου 30 κόκκους καφέ,
- 1 λίτρο βότκας.
Προετοιμασία: είναι βασικά το ίδιο, δηλαδή ο καφές σε ένα μεγάλο βάζο πρέπει να χυθεί με αλκοόλ και να αφεθεί για περίπου δύο μήνες σε ένα σκιερό και δροσερό μέρος. Αφού παρέλθει ο υποδεικνυόμενος χρόνος, το βάμμα των κόκκων καφέ στη βότκα χρειάζεται μόνο να φιλτραριστεί και να χυθεί σε φιάλες έτσι ώστε να ωριμάσει για έναν άλλο μήνα. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο για μια συνταγή για βάμμα βακκίνιων .
Τα πιο όμορφα μπουκάλια βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Λικέρ καφέ με πορτοκάλι
Σχεδόν κανείς δεν αντιλαμβάνεται ότι ο συνδυασμός πορτοκαλιών και κόκκων καφέ σε ένα σπιτικό βάμμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος. Αξίζει να προσπαθήσετε να προσθέσετε ποικιλία και να δοκιμάσετε ένα συμπλήρωμα εσπεριδοειδών. Για να προετοιμάσετε αυτό το ποτό θα χρειαστείτε:
- κόκκους καφέ (100 τεμάχια)
- 3 μεγάλα και ώριμα πορτοκάλια ή 4 μικρότερα
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη,
- 1,5 φλιτζάνι νερό
- 0,5 λίτρα αλκοόλ.
Προετοιμασία: πλύνετε καλά τα φρούτα και ατμό καθώς θα χρησιμοποιηθεί με το δέρμα και στη συνέχεια κόψτε τα σε όγδοη φιγούρα. Βάλτε το σε ένα μεγάλο βάζο και προσθέστε καφέ. Μπορούν επίσης να κολλήσουν στον καρπό εκ των προτέρων, κάτι που θα επιτρέψει στις γεύσεις να διεισδύσουν ακόμη καλύτερα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το σιρόπι (βρασμένο νερό με ζάχαρη) και αλκοόλ στο παρελθόν που παρασκευάστηκε, και κλείστε το και αφήστε το για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το βάμμα πρέπει να φιλτράρεται παραδοσιακά και να χύνεται σε φιάλες στις οποίες πρέπει να ωριμάσει για δύο ή τρεις μήνες. Φυσικά, όπως συμβαίνει με τις σπιτικές αλκοόλες αυτού του τύπου, όσο περισσότερο είναι, τόσο καλύτερο για τη γεύση και το άρωμα. Εάν ψάχνετε περισσότερη σπιτική έμπνευση αλκοόλ, ελέγξτε επίσηςαυτό το άρθρο με μια συνταγή για βάμμα μανταρίνι .
Τι λες για ένα λικέρ στιγμιαίου καφέ;
Λεπτή γεύση λόγω της προσθήκης γάλακτος, είναι ιδανικό για επιδόρπια και απογευματινές συναντήσεις με φίλους. Φυσικά, είναι ένα λικέρ από στιγμιαίο καφέ, για την προετοιμασία του οποίου θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος,
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη,
- 2 πακέτα ζάχαρης βανίλιας ή δύο λοβούς βανίλιας,
- 3 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ,
- 100-150 ml αλκοολούχου ποτού.
Προετοιμασία: Ρίχνουμε το γάλα σε ένα δοχείο χωρίς καύση, προσθέτουμε ξηρά υλικά όπως ζάχαρη, σάκχαρα βανίλιας ή λοβό βανίλιας και καφέ. Βράζουμε, ανακατεύοντας κατά καιρούς ώστε να μην καίει. Το μείγμα πρέπει να βράσει για περίπου 5 λεπτά σε ένα μικρό παράθυρο. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, θα πρέπει να κρυώσει και να ρίξει σταδιακά το πνεύμα, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά και στη συνέχεια ρίξτε το στη φιάλη και ψύξτε το. Μια τέτοια λεπτή βότκα καφέ από στιγμιαίο καφέ είναι κατάλληλη για κατανάλωση την επόμενη μέρα, γεγονός που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του σε σχέση με άλλα σπιτικά βάμματα. Δείτε επίσης τις συνταγές για βάμματα που συλλέγονται εδώ .
Βάμμα καφέ - πιθανές εφαρμογές
Οι κόκκοι καφέ φτιαγμένοι από κόκκους καφέ θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κέικ και τα επιδόρπια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία κατά την προετοιμασία σπιτικού τιραμισού, μούσκεμα μπισκότων, κέικ ή απλά ως ποτό για γλυκά που καταναλώνονται. Αφού το συνδυάσουμε με συμπυκνωμένο γάλα, θα αποκτήσουμε ένα λεπτό, εκλεπτυσμένο ποτό καφέ που σίγουρα θα κλέψει τις καρδιές των επισκεπτών.
Το λικέρ στιγμιαίου καφέ, με τη σειρά του, είναι μια εξαιρετική πρόταση για ρίψη παγωτού ή βάφλες και τηγανίτες, υπό την προϋπόθεση ότι, φυσικά, δεν θα τρώγονται από παιδιά. Η προετοιμασία του δεν παίρνει πολύ χρόνο και η γεύση σε συνδυασμό με τα γλυκά συμπληρώνεται τέλεια. Επομένως, αξίζει να έχετε μια τέτοια λιχουδιά στο ψυγείο σας.