Το μαύρο elderberry είναι ένας πολύ κοινός θάμνος που αναπτύσσεται στην άγρια φύση. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τις ιδιότητες και την εφαρμογή του. Ακριβώς όπως το βάμμα κυδώνι, το βάμμα λουλουδιών elderberry, ο χυμός λουλουδιών elderberry και το βάμμα elderberry είναι επίσης δημοφιλή.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τις σπιτικές συνταγές αλκοόλ που συλλέγονται εδώ.
Βάμμα λουλουδιών Elderberry - ποιες είναι οι ιδιότητές του και τι βοηθάει;
Το βάμμα Elderberry έχει πολύ θετική επίδραση στο σώμα μας. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τι βοηθούν τα σιρόπια λουλουδιών elderberry. Επομένως, αξίζει να εξοικειωθείτε με τις θεραπευτικές ιδιότητες και ποια συστατικά και βιταμίνες έχει το elderberry.
Το μαύρο elderberry περιέχει πολλές βιταμίνες A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 και C, των οποίων η επίδραση στο σώμα μας είναι πολύ θετική. Επιπλέον, περιέχει: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, χαλκό, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, βλέννες και τανίνες, μέταλλα, φυτικές στερόλες, χολίνη και πολλά άλλα.
Το βάμμα του κουταλιού Elderberry και το βάμμα elderberry έχουν αντιιικές ιδιότητες. Επιπλέον, το βάμμα λουλουδιού elderberry, καθώς και το βάμμα φρούτων, δρα ως αποχρεμπτικό και προστατεύει τους βλεννογόνους στην αναπνευστική οδό. Επιπλέον, αυξάνουν την ανοσία, έχουν διουρητικό αποτέλεσμα και σταθεροποιούν την κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον, έχουν αναλγητικό και καθαριστικό αποτέλεσμα, δροσίζουν, επιταχύνουν το μεταβολισμό, καταπραΰνουν τη φλεγμονή του δέρματος και συλλάβουν τις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό καρκίνου. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, δείτε επίσης το άρθρο σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ .
Βάμμα Elderberry Umbel - πού και πότε να συλλέξω λουλούδια;
Εάν σκοπεύουμε να φτιάξουμε ένα βάμμα κουβούκλας, πρέπει πρώτα να αρχίσουμε τη συλλογή των απαραίτητων συστατικών. Εάν έχετε μαύρο elderberry στον κήπο σας, δεν υπάρχει πρόβλημα με αυτό. Ωστόσο, όταν αυτή η λιλά δεν είναι διαθέσιμη, αξίζει να μάθετε πότε είναι καλύτερο να πάτε στη συγκομιδή.
Για να φτιάξετε χυμό λουλουδιών elderberry, πρέπει να συλλέξετε ολόκληρες ομπρέλες. Συλλέγονται την περίοδο από Μάιο έως Ιούλιο, όταν ο καιρός είναι καλός και ηλιοφάνεια. Αυτό γίνεται καλύτερα το πρωί, αμέσως μετά την εξάτμιση της δροσιάς από τα φυτά. Κόψτε τις ομπρέλες με ένα κούρεμα ή ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι. Πρέπει να είναι γνωστό ότι είναι αδύνατο να κόψετε όλα τα λουλούδια από έναν θάμνο, καθώς αυτό οδηγεί στην παραμόρφωση του και παρεμποδίζει την ανάπτυξη του φυτού.
Αφού φέρουμε τα λουλούδια στο σπίτι, πρέπει να αρχίσουμε να τα επεξεργαζόμαστε αμέσως. Μπορείτε να τα στεγνώσετε ή να τα χρησιμοποιήσετε αμέσως για να προετοιμάσετε το βάμμα του βατόμουρου. Στεγνώνονται σε μπουκέτα, τα οποία κρέμονται από την οροφή σε ένα καλά αεριζόμενο και ζεστό μέρος, ή σε βαμβακερά κασκόλ - απλώνονται ξεχωριστά. Υπάρχει επίσης ένας τρόπος να στεγνώσει στο φούρνο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μικρότερη από 40oC και η πόρτα πρέπει να είναι ανοιχτή. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με μια συνταγή για βάμμα chokeberry ;
Αξεσουάρ απαραίτητα για την προετοιμασία βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Συνταγή βάμμα Elderflower
Το βάμμα Elderberry είναι ένα πολύ δημοφιλές βάμμα με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων και εφέ. Όταν ξέρουμε τι βοηθά, τότε θα βοηθήσουμε την υγεία μας με απλό τρόπο. Ας μάθουμε πώς μοιάζει η συνταγή για ένα βάμμα λουλουδιών elderberry, καθώς και από τα φρούτα του
Η συνταγή για βάμμα λουλουδιών elderberry δεν είναι περίπλοκη. Αξίζει να προετοιμάσετε τα σωστά συστατικά και να ξεκινήσετε να εργάζεστε.
Συστατικά:
- περίπου 50 ομπρέλες λουλουδιών,
- 200 γραμμάρια λεμονιού,
- 200 γραμμάρια ασβέστη,
- 1 λίτρο αλκοόλ (96%),
- 700 g ζάχαρης,
- 1 λίτρο νερού,
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίζα Angelica.
Εάν δεν σας αρέσουν τα λάιμ, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με λεμόνια. Μπορούμε επίσης να μειώσουμε την ποσότητα των λεμονιών. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις μας. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης το άρθρο με συνταγές για χυμό elderberry ;
Παρασκευή:
- Το πρώτο βήμα είναι να μαγειρέψετε ένα σιρόπι από ζάχαρη και νερό και μετά να το κρυώσετε.
- Πλένουμε τα λεμόνια σε ζεστό νερό, τα κόβουμε σε φέτες και αφαιρούμε όλες τις πέτρες.
- Τακτοποιήστε τα λουλούδια του elderberry με λεμόνι εναλλάξ σε ένα βάζο.
- Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα λουλούδια και το λεμόνι και καλύψτε το βάζο με ένα πανί.
- Αφήστε το σιρόπι λουλουδιών elderberry σε ηλιόλουστο μέρος για 10 ημέρες.
- Πρέπει να αναμιγνύουμε το χυμό τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.
- Μετά από 10 ημέρες, ρίξτε το χυμό σε μια κατσαρόλα με γάζα.
- Συνδυάστε το πνεύμα με χυμό λουλουδιών elderberry και ασβέστη.
- Ρίχνουμε το βάμμα του βατόμουρου σε 2 φιάλες και προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αγγελική.
- Διατηρούμε για 4 εβδομάδες, θυμόμαστε να το κουνάμε κάθε 3 ημέρες.
Μετά από αυτό το διάστημα, το βάμμα είναι έτοιμο. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, τζίντζερ ή κανέλα σε αυτό. Εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τη συνταγή για βάμμα κερασιάς .
Βάμμα Elderberry - συνταγή
Το λικέρ φρούτων Elderberry είναι επίσης κατασκευασμένο για ευρεία χρήση. Εδώ είναι μια άλλη πρόταση συνταγής.
Συστατικά:
- 1 κιλό φρούτα του μύρτιλου,
- 0,5 λίτρα νερού,
- 250 g ζάχαρης,
- 1 λίτρο αλκοόλ 96%.
Τα φρούτα Elderberry μπορούν επίσης να αναμιχθούν με εσπεριδοειδή.
Παρασκευή:
- Ξεπλύνετε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι, στραγγίξτε και ρίξτε το στο βάζο.
- Ρίξτε αλκοόλ πάνω από τα φρούτα και αφήστε το για ένα μήνα σε σκοτεινό και ζεστό μέρος.
- Μετά από ένα μήνα, ρίχνουμε γάζα.
- Βράζουμε το σιρόπι από νερό και ζάχαρη.
- Το σιρόπι πρέπει να κρυώσει, να αναμιχθεί με το βάμμα και να αφεθεί στην άκρη για μια εβδομάδα.
- Μετά από μια εβδομάδα, πρέπει να φιλτράρουμε το αλκοόλ και να το ρίχνουμε σε φιάλες.
- Το βάμμα λιλά πρέπει να παραμείνει σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για περίπου μισό χρόνο.
Είναι σημαντικό το βάμμα να μην παραμένει στο ψυγείο και το κελάρι είναι το καλύτερο μέρος. Είναι καλό για κρυολογήματα, δυσκοιλιότητα και διάφορους πόνους και πόνους.
Όπως μπορείτε να δείτε, το βάμμα λουλουδιού elderberry είναι ένα πολύ καλό ειδικό, οι ιδιότητες του οποίου έχουν ευρεία και πολύ ευεργετική χρήση. Το χειμώνα, συνιστάται να πίνετε ένα τέτοιο βάμμα, καθώς υποστηρίζει ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει από ιούς και βακτήρια. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τις σπιτικές συνταγές αλκοόλ που συλλέγονται εδώ .