Όταν αποφασίζουμε να καλλιεργούμε αμπέλια, πρέπει να τους παρέχουμε τις καλύτερες δυνατές συνθήκες ανάπτυξης. Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα είναι η σωστή φροντίδα σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένης της κοπής σταφυλιών. Το σωστό κλάδεμα των σταφυλιών έχει πολύ θετική επίδραση σε αυτά τα φυτά, οπότε αξίζει να μάθετε πότε και πώς να το κάνετε, καθώς και πώς να κόψετε τα σταφύλια την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και το χειμώνα.
Αν αναζητάτε περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες, δείτε τα άρθρα σχετικά με το κλάδεμα δέντρων και θάμνων εδώ .
Κλάδεμα σταφυλιών - γιατί είναι τόσο σημαντικό
Τα σταφύλια είναι πολύ νόστιμα και ζουμερά εποχιακά φρούτα που μπορούμε επίσης να μεγαλώσουμε στον κήπο του σπιτιού μας. Ας μην ξεχνάμε, ωστόσο, ότι στη χώρα μας δεν έχουμε τόσο καλές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών όπως στις περιοχές της νότιας Ευρώπης, όπου τα σταφύλια είναι πολύ πιο γλυκά και μεγαλύτερα. Έτσι, το κλίμα έχει μεγάλη επιρροή στην καρποφορία των θάμνων μας.
Αξίζει επίσης να εξεταστεί ποια ποικιλία σταφυλιών μας ενδιαφέρει περισσότερο. Επιπλέον, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ορισμένες ποικιλίες είναι ευκολότερες στην καλλιέργεια και ότι άλλες μπορεί να είναι δυσκολότερες. Επομένως, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές σε περιβαλλοντικούς παράγοντες και διάφορες ασθένειες.
Όταν σκεφτόμαστε τη φροντίδα των σταφυλιών, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκεφτούμε πώς να κόψουμε τα σταφύλια. Η επεξεργασία κλαδέματος σταφυλιών είναι εξαιρετικά σημαντική γιατί χάρη σε αυτά τα φυτά μας θα έχουν μια ισχυρή συνήθεια, και επιπλέον, όταν κόβουμε σωστά τα κλαδιά, θα έχει επίσης θετική επίδραση στην καρποφορία.
Επιπλέον, κατά την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο ή το χειμώνα, το κλάδεμα σταφυλιών μπορεί να είναι διαφορετικό, επομένως είναι καλύτερα να εξοικειωθείτε με όλους τους κανόνες για την κοπή σταφυλιών. Εάν, από την άλλη πλευρά, εφαρμόζουμε αυτή τη διαδικασία μόνη μας, χωρίς να γνωρίζουμε τις ανάγκες των θάμνων, τότε μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην καρποφορία και την ανάπτυξη των φυτών. Σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σταφύλια; Δείτε επίσης αυτό το άρθρο για συμβουλές σχετικά με τον τρόπο επιλογής φυτωρίων σταφυλιών .
Κλάδεμα σταφυλιών - πώς να κλαδεύετε για τη διαμόρφωση και την κοπή σταφυλιών μετά τη φύτευση
Σχηματισμός - πώς πρέπει να μοιάζει η κοπή σταφυλιών
Πριν προχωρήσουμε στο κλάδεμα των σταφυλιών, πρέπει να καταλάβουμε πότε να το κάνουμε και ποιοι είναι οι τύποι κλάδεμα. Ένας από τους βασικούς τύπους είναι η κοπή για να σχηματιστεί ένα αμπέλι, αλλά δεν είναι ο ευκολότερος και συνιστάται για άτομα που έχουν περισσότερη εμπειρία.
Εάν κάνουμε αυτή τη θεραπεία με λανθασμένο τρόπο, τότε οι θάμνοι μας μπορεί να εξασθενήσουν, να μην εμφανιστούν φρούτα σε αυτά και επιπλέον, μπορεί να παγώσουν το χειμώνα. Εξαιτίας αυτού, πρέπει να διαβάσουμε προσεκτικά τις αρχές του κλάδου θάμνων που είναι γενικά διαθέσιμες.
Έχουμε πολλές επιλογές για το πώς να διαμορφώσουμε τα αμπέλια μας, αλλά όλα βασίζονται στο ξεκίνημα με ένα δυνατό και κοντό κούτσουρο στο οποίο θα στηρίζονται τα κοντά χέρια. Σε αυτά τα χέρια θα αναπτυχθούν καρποφόρα δάκρυα, και πάνω τους τα κλαδιά, δηλαδή θα αναπτυχθούν. Κατά τη διάρκεια των πρώτων 2 ή ακόμα και 3 ετών, σχηματίζουμε το κούτσουρο και τα χέρια, και τα επόμενα χρόνια βασίζονται στην τακτική κοπή του θάμνου έτσι ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί σωστά.
Πώς κόβουμε το αμπέλι μετά τη φύτευση
Η κοπή των σταφυλιών επηρεάζει σημαντικά την μετέπειτα ανάπτυξη των αμπέλων μας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να εμμείνουμε στους προκαθορισμένους κανόνες κλάδεσης. Εάν δεν είμαστε σίγουροι ότι θα το κάνουμε σωστά, αξίζει να επενδύσουμε χρήματα σε ένα άτομο που είναι ειδικός σε αυτόν τον τομέα και θα μας βοηθήσει να ξεκινήσουμε τη διαδικασία σωστά. Αργότερα θα είμαστε σε θέση να κλαδεύουμε οι ίδιοι τα αμπέλια.
Αφού φυτευτούν τα αμπέλια, γίνεται η πρώτη κοπή, η οποία συνίσταται στη συντόμευση των κορυφών των βλαστών σε ύψος περίπου 1,5 μ. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Είναι πολύ σημαντικό να γίνει αυτό το κόψιμο, γιατί εκεί ξεκινά όλη η ανάπτυξη του φυτού στη νέα του θέση.
Επιπλέον, στα τέλη του χειμώνα ή ακόμα και το χειμώνα, αλλά στις αρχές Δεκεμβρίου και Νοεμβρίου, πρέπει να κάνουμε ένα άλλο κλάδεμα σταφυλιών. Σε αυτήν την περίπτωση, κόβουμε τα μη-λιγνιτοποιημένα θραύσματα των βλαστών Μετά την κοπή των βλαστών, προχωράμε στην προστασία του φυτού από το χειμώνα τυλίγοντας το σε ένα παχύ, κατά προτίμηση χειμερινό μη υφασμένο ύφασμα, χάρη στον οποίο ο παγωμένος αέρας και οι πολύ χαμηλές θερμοκρασίες δεν θα διεισδύσουν βαθιά στο φυτό χωρίς να το καταστρέψουν. Επιπλέον, πρέπει επίσης να ασφαλίσουμε το ριζικό σύστημα με ένα ανάχωμα από χώμα κήπου, το οποίο μπορεί επιπλέον να επενδυθεί με κωνοφόρα.
Επιλεγμένες προσφορές σε εργαλεία κήπου (μετακινηθείτε δεξιά)
Φροντίδα σταφυλιών - πώς να κλαδέψετε τα επόμενα χρόνια καλλιέργειας
Κλάδεμα των αμπέλων κατά το πρώτο έτος καλλιέργειας
Το πρώτο έτος της αμπελουργίας είναι πολύ σημαντικό γιατί καθορίζει εάν το φυτό θα αναπτυχθεί σωστά τα επόμενα χρόνια και εάν το καρπό του δεν θα διαταραχθεί. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να φροντίζετε τη σωστή ανάπτυξη και φροντίδα των σταφυλιών τον πρώτο χρόνο.
Αφού φυτέψουμε τα αμπέλια, όταν έχει περάσει τη χειμερινή περίοδο, την άνοιξη από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Απριλίου, θα πρέπει να ανοίξουμε τους παλαιότερους σωρούς και να απαλλαγούμε από τα κωνοφόρα κλαδιά. Τότε αρχίζουμε να συντομεύουμε τους παχύτερους βλαστούς πάνω από τις 2-3 οπές. Στην περίπτωση λεπτότερων κλαδιών, συντομεύονται πάνω από 1 οπή.
Μετά από αυτή τη θεραπεία, πρέπει να ασφαλίσουμε και πάλι τους θάμνους μας, ώστε να μην ξεκινήσουν την καλλιεργητική τους περίοδο πολύ νωρίς. Εάν δεν το κάνουμε αυτό, τα αμπέλια θα εκτεθούν σε κατάψυξη κατά τη διάρκεια των πολύ συχνών παγετών της άνοιξης. Επομένως, ας θυμηθούμε αυτό το βήμα.
Στη συνέχεια, στα τέλη Μαΐου, ανοίγουμε ξανά τα ανάχωμα και αφαιρούμε νέους βλαστούς που είναι πολυάριθμοι στο θάμνο. Αφήνουμε μόνο 2, το πολύ 3 από τα ισχυρότερα σουτ. Αυτός είναι ο τρόπος αντιμετώπισης των αμπέλων που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο με ένα γυμνό ριζικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, τα φυτά αμπέλου σε δοχεία είναι πολύ συχνά έτοιμα για σωστό σχηματισμό κατά το δεύτερο έτος καλλιέργειας.
Θα πρέπει επίσης να θυμόμαστε για ένα πολύ σημαντικό ζήτημα, δηλαδή ότι τα σταφύλια δεν μπορούν να κοπούν από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, γιατί τότε πάρα πολύ χυμός βγαίνει από τα κομμένα τραύματα, τα οποία μπορούν να αποδυναμώσουν σημαντικά τους αναρριχητικούς θάμνους μας και να τους οδηγήσουν σε αυτά. υλικές ζημιές.
Πώς κόψαμε το δεύτερο και τρίτο έτος
Χειμερινή κοπή σταφυλιών, κοπή το καλοκαίρι, την άνοιξη ή το φθινόπωρο είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο που πρέπει να θυμόμαστε. Ας μην ξεχνάμε ότι η διαδικασία κοπής σταφυλιών το χειμώνα είναι διαφορετική από την κοπή σταφυλιών την άνοιξη, το φθινόπωρο ή το καλοκαίρι. Επομένως, πρέπει να γνωρίζουμε τι χαρακτηρίζεται από το χειμώνα κοπής σταφυλιών και τι χαρακτηρίζεται από την κοπή της άνοιξης, του καλοκαιριού ή του φθινοπώρου.
Ξεκινάμε τη διαμόρφωση των θάμνων στο δεύτερο και τρίτο έτος καλλιέργειας, ενώ η μέθοδος διαμόρφωσης πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με την ποικιλία αμπέλου. Η μέθοδος χαμηλής κεφαλής χρησιμοποιείται πολύ συχνά, η οποία είναι καλή για τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών. Εδώ, αφήνεται ένα ισχυρό κούτσουρο με πολλά κλαδιά, ύψους περίπου 50 cm.
Στην περίπτωση αυτού του σχηματισμού, πρέπει να κόψουμε σχεδόν όλα τα κλαδιά στα τέλη Μαΐου και να αφήσουμε μόνο 3-5 από τα ισχυρότερα. Το καλοκαίρι, μπορεί να εμφανιστούν μπουμπούκια φρούτων, τα οποία αξίζει να αφαιρέσετε ή να αφήσετε μεμονωμένα σμήνη, έτσι ώστε η καρποφορία να μην εξασθενίσει τον θάμνο.
Το φθινόπωρο, κόψαμε τον παχύτερο βλαστό πάνω από τον 4-5ο μπουμπούκι και τους υπόλοιπους βλαστούς πάνω από το 2ο μάτι. Επιπλέον, ασφαλίζουμε το φυτό με ένα ανάχωμα. Το επόμενο έτος, την άνοιξη, κόψαμε τους περισσότερους νεαρούς βλαστούς και αφήσαμε μόνο 5-6 βλαστούς. Περικοπή των 2 ισχυρότερων βλαστών πάνω από τον 4ο μπουμπούκι, και οι υπόλοιποι πάνω από το 2. Μετά την καρποφορία, κόψτε τους μακρύτερους βλαστούς και αυτούς με τα περισσότερα φρούτα και επαναλάβετε το κλάδεμα.