Η καλλιέργεια πιπεριών στο έδαφος είναι ένα κοινό φαινόμενο σε πολωνικά χωράφια ή στον κήπο. Ποιες είναι οι ποικιλίες πιπεριού που καλλιεργούνται στο έδαφος, πώς μοιάζει η φύτευση της πάπρικας και πότε πρέπει να φυτευτεί σωστά η πάπρικα; Όλες αυτές οι ερωτήσεις θα απαντηθούν στο παρακάτω άρθρο!
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τον κήπο λαχανικών που συλλέγονται εδώ.
Πιπεριές στον κήπο - τι αξίζει να γνωρίζετε;
Χαρακτηριστικά και διαίρεση των πιπεριών κήπου
Το πιπέρι είναι ένα ετήσιο φυτό με ρίζα βρύσης βάθους περίπου 90 cm. Ομοίως με την ντομάτα, παράγει πλευρικές ρίζες - αυτές με τη σειρά τους αυξάνονται σε περίπου 40 cm. Ο κύριος βλαστός της πιπεριάς είναι άκαμπτος και ίσιος, διακλαδίζεται στην κορυφή. Είναι ενδιαφέρον ότι η πιπεριά είναι ... αυτο-επικονίαση.
Οι κόκκινες, πράσινες και πιπεριές κερασιάς είναι θερμόφιλα λαχανικά. Αγαπούν τον ήλιο και το ζεστό έδαφος, αντίθετα έντονα με το βροχερό κλίμα. Επομένως, η καλλιέργεια πιπεριών στο έδαφος συνιστάται κυρίως όταν είναι ζεστό έξω. Η επιτυχία του θα καθοριστεί τόσο από την κατάλληλα προετοιμασμένη θέση όσο και από την κατάλληλη φροντίδα.
Εάν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην κηπουρική, η καλύτερη ποικιλία για να φυτέψετε είναι το πιπέρι "Roberta" - είναι ένα κόκκινο, γλυκό και πρώιμο πιπέρι, με καρπούς κατά τις θερμότερες περιόδους του έτους.
Με λίγη εμπειρία, οι πιπεριές "De Cayenne" είναι επίσης εξαιρετικές, καθώς έχουν μικρότερα φρούτα και έχουν πολύ πικάντικη γεύση. Τα φρούτα του μπορούν να συγκομιστούν γύρω στον Αύγουστο, ενώ η συγκομιδή από λίγους θάμνους θα προσφέρει ένα υπέροχο και πολύτιμο μπαχαρικό που θα διαρκέσει ακόμη και για ... αρκετούς μήνες! Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τις πιπεριές εδώ .
Μπορείτε επίσης να αρχίσετε να μεγαλώνετε με χαμηλές διακοσμητικές πιπεριές, τις οποίες μπορείτε εύκολα να φυτέψετε στο έδαφος - μια τέτοια ποικιλία είναι, για παράδειγμα, το πιπέρι "Poupila". Η καλλιέργεια πιπεριών στο σπίτι - ή μάλλον στον κήπο του σπιτιού σας - σας επιτρέπει να πάρετε καλά φρούτα από αυτήν την ποικιλία. Με την πάροδο του χρόνου, θα μπορείτε να μεταμοσχεύσετε πιπεριές από το έδαφος σε γλάστρες και να προετοιμάσετε μια τρελή, ενδιαφέρουσα φθινοπωρινή διακόσμηση. Εξίσου καλή διακόσμηση θα είναι… πιπεριές κερασιάς!
Άλλες ποικιλίες πιπεριού για καλλιέργεια στο έδαφος
- "Aleksander" - κόκκινο, πρώιμο και γλυκό πιπέρι,
- "Κυκλώνας" - κόκκινο, πρώιμο και ζεστό πιπέρι,
- "Kasia" - κίτρινο, πρώιμο και γλυκό πιπέρι,
- "Marta Polka" - κίτρινο, πρώιμο και γλυκό πιπέρι,
- "Oda" - πολύ νωρίς, μοβ και γλυκό πιπέρι,
- "Zorza" - κρεμώδες, νωρίς και γλυκό πιπέρι,
- "Etiuda" - μεσαίο-πρώιμο, πορτοκαλί και γλυκό πιπέρι,
- "Elf Zielonki" - μεσαίες-πρώιμες, κίτρινες-πράσινες και γλυκές πιπεριές.
Ή μήπως θα θέλατε επίσης αυτό το άρθρο για την καλλιέργεια τσίλι ;
Καλλιέργεια πιπεριών στο έδαφος
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές στον κήπο;
Πρώτα, οι σπόροι πιπεριού πρέπει να φυτευτούν σε δοχείο, πριν από τον τελευταίο παγετό της άνοιξης (περίπου μέσα Μαρτίου). Μπορεί να είναι η καλλιέργεια πιπεριών υπό κάλυψη καθώς οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα σε ένα ζεστό μέσο. Στην αρχή, αξίζει να τους παρέχουμε όσο το δυνατόν πιο σταθερή θερμοκρασία, που κυμαίνεται γύρω στους 25 βαθμούς C. Αργότερα, το πιπέρι θα είναι σε θέση να ανεχθεί τη θερμοκρασία ακόμη και μερικούς βαθμούς χαμηλότερη - αλλά να θυμάστε ότι κάτω από τους 18 βαθμούς C θα αρχίσει να αυξάνεται ... πιο αργά!
Αντίθετα, σπέρνετε τους σπόρους σε μικρές γλάστρες και μεγαλώστε τους χωρίς να γεμίσετε. Καθώς μεγαλώνουν οι πιπεριές, θα καταστρέψετε μόνο τα αδύναμα φυτά και τα ισχυρότερα θα παραμείνουν. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να πάρετε πάπλωμα, ξαναφυτεύετε τα φυτά όταν μεγαλώνουν τουλάχιστον δύο φύλλα - στη συνέχεια φυτέψτε τις πιπεριές περίπου 2 εβδομάδες από τότε, παρέχοντάς της όσο το δυνατόν πιο υγρό υπόστρωμα και άφθονο φως. Πριν φυτέψετε το πιπέρι στο έδαφος, φροντίστε να το σκληρύνετε πρώτα! Μπορείτε να φυτέψετε το έτοιμο λαχανικό στο έδαφος μετά τα μέσα Μαΐου.
Συνιστώμενα ψαλίδια για κλάδεμα φυτών
Φύτευση πιπεριών και του υποστρώματος
Η καλλιέργεια πιπεριών στο έδαφος απαιτεί κατάλληλη θέση. Όπως γνωρίζετε ήδη, το μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστο, αλλά και προστατευμένο από τον άνεμο - γι 'αυτό η καλλιέργεια πιπεριών υπό κάλυψη λειτουργεί πολύ καλά! Το έδαφος, με τη σειρά του, πρέπει να είναι διαπερατό και να περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος που αξίζει να το ταΐσετε επιπλέον με… κομπόστ. Θα πρέπει επίσης να ποτίζετε τακτικά το έδαφος - η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 70 και 80%. Δυστυχώς, η ξηρασία δεν ευνοεί τις πιπεριές! Ο καρπός μπορεί να παραμορφωθεί. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα νερού δεν είναι επίσης καλή - οι ρίζες μπορεί στη συνέχεια να σταματήσουν να αναπτύσσονται πλήρως. Δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με τα λαχανικά νυχτερινού που συλλέγονται εδώ .
Το πιπέρι θα χρειαστεί τη μεγαλύτερη ποσότητα θερμότητας και φωτός όταν αρχίσουν να σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων και αρχίζει να σχηματίζεται ο καρπός. Οι πιπεριές πρέπει να ευδοκιμούν σε ελαφρώς όξινο, ευάερο, πλούσιο σε χούμο χώμα που θερμαίνεται το συντομότερο δυνατό - γι 'αυτό αναπτύσσεται καλύτερα σε αμμώδες έδαφος, όπου το κατάλληλο pH είναι μεταξύ 6,7 και 7,2.
Καλλιέργεια πιπεριών στο σπίτι και φροντίδα
Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές στον κήπο του σπιτιού σας; Πρώτα απ 'όλα, θυμηθείτε για την απόσταση, η οποία πρέπει να είναι περίπου 40 x 60 cm. Χρειάζεται τακτικό πότισμα - ειδικά όταν βρέχει σπάνια. Για να αποτρέψετε το σπάσιμο των πιπεριών από τον άνεμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το στοίχημα.
Είναι σημαντικό να ξεριζώσετε το πιπέρι και να χαλαρώσετε το σκληρό χώμα γύρω του, καθώς και να "τρέφετε". Όταν τελειώσει η σεζόν, τα υπολείμματα των πιπεριών πρέπει να πεταχτούν στα σκουπίδια - αλλά όχι στο κομπόστα, γιατί με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να εξαπλώσετε πιθανές ασθένειες μεταξύ άλλων φυτών όταν τα γονιμοποιήσετε με αυτό.
Ένα άλλο σημαντικό πράγμα είναι η επίστρωση, συχνά με πριονίδι ή άχυρο. Όταν χρησιμοποιείτε πριονίδι, αυξήστε τη λίπανση του αζώτου στο 30%. Με τη σειρά του, το έδαφος μπορεί επιπλέον να καλυφθεί με μαύρο φύλλο, το οποίο θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων εκεί και θα διασφαλίσει τη σταθερή υγρασία του, καθώς θα διατηρήσει ή θα αυξήσει τη θερμότητα.
Να θυμάστε επίσης ότι πρέπει να κόψετε το πιπέρι - πίσω από το πρώτο φύλλο, ακριβώς πάνω από τον καρπό. Ωστόσο, για να μπορέσει να το κάνει αυτό, το φυτό πρέπει να διαθέτει τουλάχιστον 8 ήδη διαθέσιμα φρούτα. Η κοπή της πιπεριάς της επιτρέπει να ωριμάσει καλύτερα και το φυτό παράγει μεγαλύτερες και καλύτερης ποιότητας καλλιέργειες. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο για συνταγές αγγουριών και πιπεριών .
Μια πολύ σημαντική διαδικασία φροντίδας είναι η κορυφή του πιπεριού - δηλαδή, αφαιρώντας το άκρο ανάπτυξης. Σπάστε ή κόψτε το πάνω μέρος του στελέχους (περίπου ύψος 3ου φύλλου), κατά προτίμηση στα τέλη Ιουλίου. Χάρη σε αυτό, το πιπέρι δεν θα εξαντλήσει τη δύναμή του να βλαστήσει περισσότερα λουλούδια και φύλλα και θα αναπτύξει έντονα τα ήδη σχηματισμένα φρούτα!