Berry βάμμα - οι καλύτερες συνταγές για βάμμα βατόμουρου με αλκοόλ

Το βάμμα μούρων είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο, αλλά επίσης εύκολο να φτιάξετε ποτό. Οι συνταγές για βάμματα μούρων είναι διαφορετικές, αλλά θα επικεντρωθούμε σε τρία από τα πιο ενδιαφέροντα. Δοκιμάστε ποια συνταγή βάμματος μούρων στο δάσος θα είναι η καλύτερη!

Αν ψάχνετε για περισσότερες συμβουλές και έμπνευση, δείτε τα άρθρα σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ.

Berry βάμμα - οι καλύτερες συνταγές για βάμμα βατόμουρου με αλκοόλ

Βάμμα μούρων

Βάμμα βατόμουρου

Τα βάμματα που παρασκευάζονται με αλκοόλ έχουν τεράστια οφέλη για την υγεία - γι 'αυτό μπορούν να βρεθούν όλο και πιο συχνά κατά τη θεραπεία διαφόρων λοιμώξεων. Τέτοιες ιδιότητες παρουσιάζονται, μεταξύ άλλων, από βάμμα βατόμουρου, βάμμα dogwood ή απλά ... βάμμα βατόμουρου!

Ο κατάλογος των συστατικών

  • 1 λίτρο βατόμουρου
  • 1 κιλό ζάχαρη
  • περίπου 600 ml αλκοολούχου ποτού

Θυμηθείτε να πλένετε πάντα τα μούρα καλά! Ειδικά όταν τα έχετε πάρει στο δάσος. Κανείς δεν τα μεγαλώνει μόνος του, σε αντίθεση με τα αμερικανικά βακκίνια - γι 'αυτό το βάμμα βατόμουρου είναι λίγο πιο εύκολο να γίνει από αυτή την άποψη. Τα ζώα χρησιμοποιούν το δάσος και μπορούν να μεταφέρουν ασθένειες όπως η εχινοκοκκίαση στα μούρα. Κρατα αυτο στο μυαλο σου! Ή μήπως θα θέλατε επίσης αυτό το άρθρο με μια συνταγή για κρασί βατόμουρου ;

Βάμμα φρούτων μούρων - μια μέθοδος παρασκευής

  1. Ντύστε και ξεπλύνετε και στη συνέχεια στραγγίστε καλά τα μούρα σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε τα σε γυάλινο βάζο και καλύψτε με ζάχαρη. Γυρίστε το και ανακατέψτε το με έντονη κίνηση. Ρίξτε το πνεύμα μέσα με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει καλά τα φρούτα.
  2. Αφήστε το βάζο σε ηλιόλουστο μέρος και ανακατέψτε το κατά καιρούς - η ζάχαρη θα διαλυθεί καλύτερα.
  3. Μετά από ένα μήνα, αποχύστε το βάμμα και διηθήστε το μέσω χαρτιού ή φίλτρου καφέ.
  4. Ρίξτε το μείγμα σε φιάλες και αφήστε το για ένα μήνα σε ένα σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο, π.χ. υπόγειο.

Το βάμμα βατόμουρου είναι το καλύτερο για πυρετό!

Το βάμμα βατόμουρου, το λεγόμενο "jagodzianka", περιέχει ηλεκτρικό, κιτρικό και μηλικό οξύ, καθώς και πηκτίνη και πολλές βιταμίνες Β και C - έτσι, όπως και τα βάμματα chokeberry, αυτά τα ποτά χρησιμοποιούνται για αντιπυρετικούς και ακόμη και αντιδιαρροϊκούς σκοπούς !! Το βάμμα μούρων έχει γλυκιά γεύση, όπως και το βάμμα κυδώνι είναι γλυκό. Οι συνταγές για τη δημιουργία τους ποικίλλουν, οπότε προσαρμόστε το βαθμό δυσκολίας στις ικανότητές σας. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τη συνταγή για βάμμα κερασιάς .

Βάμμα μούρων Haskap

Συνταγή για βάμμα δασικών μούρων Kamchatka

Ένα πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε το μούρο Kamchatka, για παράδειγμα, στον δικό σας κήπο ή σε ένα οικόπεδο. Οι θάμνοι μούρων Kamchatka είναι ανθεκτικοί στον παγετό και ξεκινούν τη βλάστησή τους εξαιρετικά νωρίς. Το Jagodzianka με πνεύμα από αυτήν την ποικιλία φρούτων είναι απλά… μοναδικό.

Berry βάμμα - οι καλύτερες συνταγές για βάμμα βατόμουρου με αλκοόλ

Ο κατάλογος των συστατικών

  • 1 κιλό μούρα haskap
  • 0,5 λίτρα αλκοόλ
  • 0,5 λίτρα βότκας
  • 750 g ζάχαρης

Το βάμμα Berry είναι ένα τυπικό εποχικό βάμμα, το οποίο αξίζει να αφιερώσετε λίγο χρόνο στην προετοιμασία. Εάν έχετε την ευκαιρία, φροντίστε να το φυτέψετε στον κήπο σας. Ακόμα και τα βάμματα κυδωνιών δεν παρουσιάζουν φανταστικές ιδιότητες όπως το βάμμα μούρων haskap. Αλλά θα το μάθετε όταν το κάνετε μόνοι σας.

Βάμμα των μούρων haskap - μια μέθοδος παρασκευής

  1. Ρίξτε τα φρούτα στο βάζο, ρίξτε βότκα και αλκοόλ.
  2. Κλείστε το δοχείο και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος για 6 εβδομάδες, π.χ. σε ψυγείο ή ντουλάπι. Θυμηθείτε να συνδυάζετε περιεχόμενο καθημερινά!
  3. Αφού παρέλθει ο υποδεικνυόμενος χρόνος, ετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης και αφήστε το να κρυώσει - θα το φτιάξετε από ζάχαρη και βραστό νερό.
  4. Ρίξτε το κρύο σιρόπι στο βάζο βακκινίων. Μπορείτε επίσης να ρίξετε μια βανίλια για καλύτερο άρωμα. Ανακατέψτε τα πάντα, κλείστε και αφήστε τα για 2 εβδομάδες σε ένα μέρος με θερμοκρασία δωματίου.
  5. Φιλτράρετε το βάμμα μετά τον υποδεικνυόμενο χρόνο και ρίξτε σε φιάλες. Θα πρέπει να περιμένετε περίπου 2 μήνες για τη γεύση και τη μυρωδιά του μούρου.

Αξεσουάρ απαραίτητα για την προετοιμασία βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!

Η ευγενής γεύση του βάμματος

Για να κάνετε το βάμμα του μούρου όσο το δυνατόν πιο καθαρό, πιέστε το επιπλέον με γάζα. Αξίζει επίσης να το "καθυστερήσει" για λίγο περισσότερο από 60 ημέρες - αυτό σίγουρα θα ενθουσιάσει τη γεύση του! Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης το άρθρο με μια συνταγή για βάμμα viburnum ;

Μούρο χωρίς ζάχαρη

Βάμμα για τους αντιπάλους της γλυκύτητας

Εάν δεν θέλετε να πιείτε ένα γλυκό βάμμα βατόμουρου για λόγους υγείας ή γεύσης, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το ποτό χωρίς ζάχαρη! Οι συνταγές για ένα τέτοιο ποτό είναι ποικίλες, αλλά τα παρακάτω είναι η ευκολότερη προετοιμασία.

Κατάλογος συστατικών για το βάμμα του βατόμουρου

  • 2 φλιτζάνια βατόμουρα
  • 0,5 λίτρα αλκοόλ
  • 0,5 λίτρα νερού
  • μισό λοβό βανίλιας
  • λεμόνι

Θυμηθείτε να ταξινομήσετε τα φρούτα σε κόσκινο και να τα στεγνώσετε σε χαρτοπετσέτα. Εάν καταψύχετε βατόμουρα, λάβετε υπόψη ότι είναι καλύτερα κατεψυγμένα επίπεδα - δεν θα συσσωρεύονται και είναι ευκολότερο να τα διαχωρίσετε σε μεμονωμένα φρούτα αργότερα.

Βάμμα μούρων χωρίς ζάχαρη - μια μέθοδος παρασκευής

  1. Ρίξτε τα βατόμουρα στο βάζο και τα πολτοποιήστε ελαφρώς. Στη συνέχεια ρίξτε νερό και πνεύμα σε αυτό - με αυτή τη σειρά. Πετάξτε τη βανίλια.
  2. Αφήστε το για περίπου 2 εβδομάδες.
  3. Αποχύστε το μείγμα μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στραγγίζοντας τον καρπό.
  4. Προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι στο φιλτραρισμένο υγρό - αυτό θα τονίσει τη γεύση του μούρου του βάμματος.
  5. Ρίξτε το υγρό στο βάζο, κλείστε το σφιχτά και αφήστε το για περίπου μισό χρόνο. Καλή όρεξη!

Jagodzianka αλκοολούχο ποτό για… διαβητικούς!

Το βάμμα φρούτων των μούρων θα έχει θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και θα βοηθήσει άτομα που πάσχουν από κιρσούς, κακή κυκλοφορία στα πόδια ή ασθένειες που προκαλούνται από αιμορροΐδες. Η έκδοση χωρίς ζάχαρη είναι επίσης ιδανική για διαβητικούς, οπότε αξίζει να το κάνετε ειδικά αν αντιμετωπίζετε αυτήν τη δημοφιλή ασθένεια. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το άρθρο συνταγής βάμματος βατόμουρου .