Το βάμμα των βλαστών είναι ένα συνιστώμενο σπιτικό προϊόν όχι μόνο λόγω της νόστιμης γεύσης του, αλλά κυρίως λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων. Μπορούμε να καλλιεργήσουμε με επιτυχία βατόμουρα στον κήπο μας, καθώς και να συλλέγουμε άγριους θάμνους. Σε μια στιγμή, θα μάθουμε πώς μοιάζει η συνταγή για τη θεραπεία του βάμματος βατόμουρου και πολλά άλλα.
Αν ψάχνετε για πιο εμπνευσμένες συνταγές, δείτε επίσης τα άρθρα σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ.
Βατόμουρο βάμμα - μια μέθοδος παρασκευής
Υπάρχουν τουλάχιστον μερικές συνταγές για βάμμα βατόμουρου. Μερικά βάμματα στο σπίτι προετοιμάζονται με πνεύμα, άλλα με βότκα. Η παρακάτω συνταγή είναι μία από τις ευκολότερες συνταγές. Δηλαδή, πρέπει να προετοιμάσετε ένα λίτρο χυμού βατόμουρου, στο οποίο προσθέτουμε μισό κιλό ζάχαρης, και επίσης μισό λίτρο βότκας. Έτσι, σημειώνουμε ότι ο λόγος είναι 2: 1: 1. Μετά την ανάμειξη, το βάμμα βατόμουρου πρέπει να αφεθεί στην άκρη για ένα μήνα έτσι ώστε όλα τα συστατικά να ενώνονται καλά. Μετά από αυτήν την περίοδο, το βάμμα πρέπει να στραγγιστεί. Το βάμμα βατόμουρου είναι κατάλληλο για κατανάλωση μόνο μετά από έξι μήνες. Επομένως, για να το καταστήσουμε χρήσιμο για όλες τις παθήσεις του φθινοπώρου, αξίζει να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή ένα χρόνο νωρίτερα. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με συνταγές για βάμμα βακκίνιων ;
Μια άλλη συνταγή σάς επιτρέπει επίσης να καταναλώνετε το βάμμα μόνο μετά από έξι μήνες, αλλά είναι πλουσιότερο σε πολλά συστατικά. Αυτό κάνει το βάμμα βατόμουρου αυτής της συνταγής να φαίνεται πιο περίπλοκο. Αρκεί να προετοιμάσετε 2 κιλά φρούτων, τα οποία στη συνέχεια πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε αναλογία 2: 1 (φρούτα σε ζάχαρη) σε μεγάλα βάζα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται πλέον να προετοιμάζουμε το χυμό. Το βάζο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, το οποίο πρέπει να καλύπτεται με γάζα, αφήνεται στην άκρη για μερικές ημέρες σε ένα ζεστό μέρος. Είναι ένα αλκοολούχο βάμμα, οπότε προσθέστε μισό λίτρο καθαρού αλκοόλ στον χυμό που χύνεται. Επιπλέον, τα πρόσθετα συστατικά περιλαμβάνουν 3 σκελίδες, καθώς και μισό λοβό βανίλιας. Μετά την ανάμιξη, το βάμμα βατόμουρου πρέπει να αφεθεί στην άκρη για 2 εβδομάδες. Μετά από αυτήν την περίοδο, το βάμμα πρέπει να φιλτράρεται προσεκτικά,να παραμείνει στην άκρη για έξι μήνες σε έτοιμα μπουκάλια. Το βάμμα γαϊδουράγκαθου πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Ή ίσως θα σας ενδιαφέρει επίσηςαυτό το άρθρο σχετικά με την καλλιέργεια βατόμουρου χωρίς αγκάθια ;
Βατόμουρο βάμμα - ιδιότητες
Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε ένα βάμμα βατόμουρου, σίγουρα θα ανακαλύψετε πολλές πολύτιμες ιδιότητες σε αυτό. Το βάμμα των πηγών είναι τέλειο ως θεραπεία για ασθένειες που σχετίζονται με το φθινόπωρο κρύο. Όταν αισθανόμαστε ότι αρχίζουμε να «αποσυνθέτουμε», εμφανίζονται συμπτώματα όπως ρίγη, πονοκέφαλος, ρινική καταρροή και αυξημένη θερμοκρασία, αξίζει να φτάσετε σε αυτό το λαϊκό φάρμακο. Το Blackberry, φυσικά, δεν μπορεί να δοσολογηθεί υπερβολικά, επειδή είναι συνήθως βάμμα αλκοόλης ή βότκας. Όταν συνδυάζεται με άλλα φάρμακα, μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες παρενέργειες. Ωστόσο, σε περίπτωση κρυολογήματος, αξίζει να προσθέσετε περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού σε ζεστό τσάι. Αφού καταναλώσετε το ποτό, θα πρέπει να ξαπλώσετε στο κρεβάτι το συντομότερο δυνατό, επειδή το βάμμα βατόμουρου είναι διαφωτικό.
Τα προβλήματα των γυναικών που σχετίζονται με την εμμηνόρροια ή τις μη ρυθμιζόμενες ορμόνες μπορεί να είναι πολλά προβλήματα. Ακόμη και κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης, οι γυναίκες συχνά πρέπει να αντιμετωπίσουν δυσάρεστες ασθένειες. Η λήψη βατόμουρου θα βοηθήσει στην ανακούφιση των περισσότερων από αυτά τα συμπτώματα. Φυσικά, συνιστάται η χρήση μικρών ποσοτήτων. Η ανακούφιση της προεμμηνορροϊκής έντασης ή των δυσάρεστων επιδράσεων της εμμηνόπαυσης επιτυγχάνεται με τη βοήθεια των φυτογόνων. Είναι το φυσικό αντιστάθμισμα των ορμονών που δρουν στο γυναικείο σώμα. Ή μήπως θα σας ενδιαφέρει επίσης αυτό το άρθρο με συνταγές για βάμμα μήλου ;
Το πικάντικο βάμμα συνιστάται επίσης για άτομα που θέλουν να φροντίζουν προληπτικά την υγεία τους. Τα βατόμουρα έχουν αντικαρκινική δράση. Γι 'αυτό αξίζει να διασφαλιστεί ότι το βάμμα βατόμουρου είναι στο σπίτι μας. Τέτοιες πολύτιμες ιδιότητες σημειώνονται χάρη στα αντι-κυανίδια, τα φαινολικά και τα ελαγικά οξέα. Με αυτόν τον τρόπο, τα παραπάνω συστατικά καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι γνωστό ότι είναι η πηγή καρκίνου. Φυσικά, το βατόμουρο δεν πρέπει να καταναλώνεται υπερβολικά, αλλά σε τακτική βάση. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και οι καλύτερες συνταγές στο σπίτι δεν θα αντικαταστήσουν μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς και τη σωματική δραστηριότητα που οι γιατροί ενθαρρύνουν συνεχώς.
Τα πιο όμορφα μπουκάλια βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Όχι μόνο βάμμα ελατηρίων, δηλαδή έμπνευση βάμματος σπιτιού
Η συνταγή για βάμμα βατόμουρου δεν είναι φυσικά η μόνη επιλογή. Το Blackberry είναι ένα από τα πολύτιμα βάμματα που μπορούν να κατασκευαστούν με επιτυχία στο σπίτι. Ωστόσο, η περίοδος καλοκαιριού-φθινοπώρου είναι η εποχή της συγκομιδής άλλων φρούτων, επίσης άγριων, τα οποία μπορεί να είναι μια εξαιρετική πρώτη ύλη στην προετοιμασία ενός θεραπευτικού μείγματος. Τέτοια σπιτικά βάμματα περιλαμβάνουν επίσης τριαντάφυλλο βάμμα. Πρέπει να αναφερθεί ότι το άγριο τριαντάφυλλο είναι ένα από τα λίγα φρούτα που είναι η πλουσιότερη πηγή βιταμίνης C. Όπως γνωρίζετε, είναι μια βιταμίνη υπεύθυνη για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Η λήψη του επιταχύνει την ανάρρωση, ειδικά στις καταστάσεις κρυολογήματος και γρίπης. Τα παρασκευάσματα τριαντάφυλλου είναι πολύ νόστιμα, αλλά πολύ συχνά χαμηλά σε βιταμίνη C. Γιατί συμβαίνει αυτό; Επειδή αντιμετωπίζουμε την οξείδωση του υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας.Γι 'αυτό το βάμμα τριαντάφυλλου διατηρεί τις περισσότερες ιδιότητες αυτού του υποτιμημένου καρπού. Ελέγξτε επίσηςαυτό το άρθρο με συνταγές για βάμμα hawthorn .
Η συνταγή για βάμμα rosehip δεν είναι περίπλοκη και σίγουρα δεν απαιτεί από εμάς να απαλλαγούμε από τους συχνά συνιστώμενους σπόρους. Αυτή η συγκεκριμένη δραστηριότητα είναι εξαιρετικά επίπονη και συχνά αποθαρρύνει να κάνει κονσέρβες. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάμμα θα παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας αλκοόλη και βότκα. Για το σκοπό αυτό, χρειαζόμαστε ¾ λίτρο αλκοόλ και μισό λίτρο βότκας, ένα κιλό τριαντάφυλλο, μισό λίτρο μέλι (κατά προτίμηση ελαφρύ), 5 σκελίδες, ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο χαμομήλι και ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μέντα. Ως αποτέλεσμα, το βάμμα θα έχει ακόμη πιο πολύτιμες ιδιότητες και θα αποκτήσει ένα πλουσιότερο άρωμα.
Τα φρούτα πρέπει να πλένονται και να καταψύχονται. Στη συνέχεια τρυπήστε τα και ρίξτε τα μαζί με τα βότανα στο βάζο. Ρίχνουμε αλκοόλ για όλο το θέμα. Ένα τέτοιο μείγμα πρέπει να παραμείνει σε ζεστό μέρος για έως και 1,5 μήνες. Στη συνέχεια στραγγίστε το μείγμα για να το συνδυάσετε με μέλι αναμεμειγμένο με ζεστό νερό. Αφού κρυώσει, προσθέστε βότκα. Τα βάμματα τριαντάφυλλου που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι καλά για κατανάλωση μετά από 2 μήνες.
Τα σπιτικά βάμματα βατόμουρου είναι λιγότερο δημοφιλή προϊόντα. Το βακκίνιο μπορεί να φαίνεται σαν ένα άγνωστο φρούτο και δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα βακκίνιο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα σπιτικά βάμματα βατόμουρου σε βότκα ή αλκοόλ αποτιμώνται τόσο πολύ για την προσπάθεια συγκομιδής αυτού του δασικού καρπού. Η συνταγή για βάμμα βατόμουρου περιλαμβάνει 1 κιλό φρούτων αναμεμιγμένο με 1 λίτρο αλκοόλ. Σε όλα αυτά, προσθέτουμε μισό κιλό ζάχαρης. Ένα τέτοιο βάμμα βατόμουρου πρέπει να παραμείνει για αρκετούς μήνες πριν είναι έτοιμο για φαγητό. Αξίζει να δοκιμάσετε τη συνταγή για το βατόμουρο ή άλλο λικέρ φρούτων.