Γλυκά, νόστιμα, νόστιμα, ανυπόμονα τρώγονται κούκοι (μικρά γλυκά με ουράνια γεύση) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για υπέροχα βάμματα και λικέρ. Το γλυκό ποτό ταιριάζει καλά με επιδόρπια, σας ζεσταίνει τα βράδια του φθινοπώρου και του χειμώνα και συμπληρώνει ποτά για πάρτι. Μάθετε πώς έχει το βάμμα του κούκου και δείτε πώς να το φτιάξετε.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, δείτε επίσης το άρθρο σχετικά με βάμματα που συλλέγονται εδώ.
Cuckoo βάμμα - πώς να σερβίρετε
Κούκος, βάμμα καραμέλας κούκου, βότκα κούκου ή τελικά λικέρ κούκου - υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτό το σπιτικό ποτό. Και πολλοί τρόποι προετοιμασίας. Οι καραμέλες είναι πολύ γλυκές, διαλύονται εύκολα και σχηματίζουν μια παχιά μάζα που αναμιγνύεται καλά με το αλκοόλ. Ως αποτέλεσμα, το βάμμα είναι πολύ ύπουλο, ενώ πίνοντας σας αισθάνεστε μόνο γλυκό, όχι τη δύναμή του.
Το βάμμα καραμέλας κούκου έχει υπέροχη γεύση από μόνο του. Το καφέ λικέρ σε ψηλά ποτήρια φαίνεται ωραίο και θα χαρεί να σερβίρει στους καλεσμένους σας. Ωστόσο, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ποτών. Προστίθεται γάλα, φρέσκο ή συμπυκνωμένο, σοκολάτα, κανέλα. Γεύουν καλύτερα το χειμώνα, φυσικά, είναι ιδανικό για βραδινά κορίτσια και η γλυκιά, ελαφρώς σοκολάτα γεύση του είναι ευνοϊκή για βραδινές συνομιλίες. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τη συνταγή για βάμμα κερασιάς .
Το απλούστερο βάμμα κούκου χωρίς γάλα
Μερικές συνταγές βάμματος κούκων είναι λίγο πιο περίπλοκες, αλλά αυτή είναι εξαιρετικά απλή. Στην πραγματικότητα, το βάμμα του κούκου στο πνεύμα που βγαίνει από αυτό γίνεται σε λίγα λεπτά. Θεωρητικά, μπορείτε να το πιείτε αμέσως, στην πράξη είναι καλύτερα να περιμένετε περίπου 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, η γεύση του αλκοόλ θα είναι λιγότερο αισθητή και η γεύση της καραμέλας θα γίνει πολύ πιο έντονη.
- 600 g καραμέλες κούκου
- 1 λίτρο αλκοόλ
Η αρχή της λειτουργίας είναι πολύ απλή. Απλώς ρίξτε καραμέλα σε ένα γυάλινο μπουκάλι και ρίξτε αλκοόλ πάνω του. Στη συνέχεια, αφήστε το σε σκιασμένο μέρος και ανακινήστε το από καιρό σε καιρό - οι καραμέλες θα διαλύσουν μόνες τους. Αυτό θα φτιάξει μια αρωματική βότκα κούκου. Καλή όρεξη! Το βάμμα μπορεί να κατασκευαστεί όχι μόνο με αλκοόλ, αλλά και το φεγγάρι κούκου λειτουργεί καλά. Εάν προτιμάτε πιο ευαίσθητες γεύσεις, πηγαίνετε για βότκα. Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, ελέγξτε επίσης τις σπιτικές συνταγές αλκοόλ που συλλέγονται εδώ .
Τα πιο όμορφα μπουκάλια βάμματος σε εξαιρετικές τιμές!
Λικέρ κούκων στη βότκα
Ένα πολύ παρόμοιο αλλά ελαφρώς ήπιο λικέρ χωρίς γάλα μπορεί να παρασκευαστεί με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο. Θα είναι μια ταχύτερη εναλλακτική λύση, είναι τέλειο αν πρέπει να προετοιμάσετε το ποτό για κάτι ήδη - για παράδειγμα, μια συνάντηση που θα πραγματοποιηθεί σε μερικές ημέρες. Το λικέρ κούκου στη βότκα πρέπει να παρασκευάζεται αμέσως σε μεγαλύτερες ποσότητες, επειδή είναι νόστιμο και εξαφανίζεται γρήγορα.
- 600 g κούκος,
- 1 λίτρο βότκας,
- περίπου 1 ποτήρι νερό.
Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λιγότερο νερό εάν θέλετε το βάμμα του κούκου να είναι ισχυρότερο. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε λίγο τριμμένο σοκολάτα ή λίγη κανέλα στους κούκους που λιώνουν.
- Ρίξτε νερό σε μια επίπεδη κατσαρόλα με φαρδύ πυθμένα και προσθέστε τις καραμέλες.
- Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσουν οι κούκοι.
- Ψύξτε τη μάζα, αλλά μην την αφήσετε να βγει.
- Προσθέστε στη μάζα της βότκας, ανακατέψτε.
- Ρίξτε το βάμμα στα μπουκάλια.
Το βάμμα κούκου σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Αν παραμείνει πιο γλυκό, τότε πρέπει να θυμάστε να το ανακινείτε καθώς μπορεί να στρωματοποιηθεί. Ένα τέτοιο λικέρ κούκου στη βότκα είναι πολύ ευαίσθητο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για επιδόρπια, για παράδειγμα, να μουλιάσετε σε ένα κέικ ή να το αναμίξετε σε μια κρέμα μάζας. Δείτε επίσης αυτό το άρθρο σχετικά με τις συνταγές βάμματος δαμάσκηνων .
Λικέρ κούκου με συμπυκνωμένο γάλα
Οι προηγούμενες συνταγές είναι νόστιμες, αλλά το βάμμα κούκου που φτιάχτηκε με αυτόν τον τρόπο δεν ξεπλένει το βάμμα του συμπυκνωμένου γάλακτος με κανέναν τρόπο. Αυτό είναι πιο νόστιμο, πιο μαλακό, πιο κρεμώδες και, αν είναι δυνατόν, πιο γλυκό. Χρειάζεται λίγη υπομονή για την προετοιμασία του, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο.
Το βάμμα του κούκου στο γάλα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, οπότε δεν αξίζει να φτιάξετε ένα μεγάλο μέρος αμέσως. Για 0,7 λίτρα θα χρειαστείτε:
- 300 γραμμάρια κούκος,
- 1 συμπυκνωμένο γάλα,
- 0,5 λίτρα βότκας ή αλκοόλ.
Εάν θέλετε ένα ελαφρώς ισχυρότερο βάμμα, χρησιμοποιήστε αλκοολούχο ποτό ή μείγμα αλκοόλης και βότκας σε αναλογία 1: 1. Το βάμμα πάνω από την ίδια τη βότκα είναι πιο ευαίσθητο, αλλά μπορεί να μην έχει δύναμη. Και, δυστυχώς, είναι λιγότερο ανθεκτικό.
- Βγάλτε τις καραμέλες από το χαρτί περιτυλίγματος και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι, πλάστη ή μύλο κρέατος για να τα χωρίσετε σε μικρά κομμάτια.
- Ρίξτε τις καραμέλες σε ένα πλυμένο, ζεματισμένο και αποξηραμένο μπουκάλι ή άλλο γυάλινο δοχείο.
- Ρίξτε αλκοόλ στις καραμέλες. Αφήστε για 1-2 ημέρες για να διαλυθούν οι κούκοι. Ανακατέψτε έντονα από καιρό σε καιρό.
- Ζεσταίνετε το συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ρίξτε το δροσερό γάλα στο αλκοόλ και ανακατέψτε το έντονα.
Το βάμμα μπορεί να καταναλωθεί αμέσως, αλλά είναι καλύτερα να περιμένετε τουλάχιστον λίγες μέρες για να δαγκώσουν όλες οι γεύσεις. Εάν σας αρέσει το γλυκό, χρησιμοποιήστε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, αλλά οι ίδιοι οι κούκοι είναι τόσο γλυκοί, είναι καλύτερα χωρίς ζάχαρη. Το βάμμα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες, αλλά συνήθως εξαφανίζεται πολύ πιο γρήγορα επειδή είναι πραγματικά πολύ νόστιμο. Επίσης, ελέγξτε έξω αυτό το άρθρο για τη συνταγή καρυδιάς βάμμα .