Καλλιέργεια και κοπή σταφυλιών - πρακτικές συμβουλές

Τις τελευταίες δεκαετίες, η αμπέλι έχει αναπτύξει τις πιο ανθεκτικές ποικιλίες. Τώρα τα περισσότερα από αυτά μπορούν να αναπτυχθούν με ασφάλεια στις κλιματολογικές μας συνθήκες, είναι επίσης πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιέργεια σταφυλιών έχει γίνει πολύ πιο εύκολη και λιγότερο απαιτητική από ό, τι στο παρελθόν, αλλά χρειάζεται ακόμη μεγάλη προσοχή. Είναι μια μεγάλη πρόκληση, αλλά για γλυκά, μεγάλα φρούτα, που εμφανίζονται σε μεγάλες συστάδες στους βλαστούς, αξίζει πραγματικά να περάσετε λίγο χρόνο.

Εάν ενδιαφέρεστε επίσης για πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την αμπελουργία στην Πολωνία, θα τις βρείτε σε αυτό το άρθρο .

Αμπέλι με σταφύλια σε τσαμπιά

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη φύτευση σταφυλιών

Φύτευση σταφυλιών - δενδρύλλια σταφυλιών

Πριν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα συγκεκριμένο σπορόφυτο σταφυλιών, σκεφτείτε την ποικιλία. Κατά την επιλογή, πρώτα απ 'όλα, καθοδηγηθείτε από δείκτες όπως η αντίσταση στον παγετό και η περίοδος ωρίμανσης. Ορισμένες ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιών, αν και είναι βασικά ανθεκτικές στις χειμερινές θάλασσες, μερικές φορές μπορεί να εκτεθούν σε αλλαγές θερμοκρασίας στις αρχές της άνοιξης. Ας μάθουμε λοιπόν προσεκτικά και βρούμε ποικιλίες σταφυλιών που σίγουρα θα επιβιώσουν στο κλίμα μας. Η φύτευση αμπέλων απαιτεί σωστή προετοιμασία.

Ένας άλλος παράγοντας που μπορεί να κυριαρχεί σε αυτήν την περιοχή είναι ο σκοπός των θάμνων. Εάν θέλετε να σκιάσουν το κιόσκι σας ή να αναπτυχθούν σε μια πέργκολα και να εκπληρώσουν επίσης μια διακοσμητική λειτουργία, θα πρέπει να επιλέξετε άλλες ποικιλίες σταφυλιών από ό, τι όταν θέλετε να τις τοποθετήσετε σε πασσάλους στον οπωρώνα. Κάθε ποικιλία μπορεί να έχει διαφορετική συνήθεια, μερικές από αυτές είναι πιο ευαίσθητες στην ταχεία επέκταση και ανάπτυξη, ενώ άλλες είναι ελαφρώς λιγότερο πλούσιες, αλλά έχουν πολύ περισσότερα φρούτα.

Θα πρέπει να αγοράσετε φυτά σταφυλιών της επιλεγμένης ποικιλίας μόνο σε αποδεδειγμένο φυτώριο ή από αξιόπιστο πωλητή. Αυτή είναι μια από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη καλλιέργεια. Σπορόφυτα σταφυλιών διατίθενται στην αγορά σε δοχεία ή με γυμνή ρίζα. Αποφύγετε την τελευταία επιλογή όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς αυτοί οι τύποι θάμνων είναι χαμηλότερης ποιότητας και ενδέχεται να μην χωρά σε μόνιμο μέρος. Φυσικά, είναι επίσης δυνατό να εμβολιαστούν σταφύλια, αλλά και να ληφθεί υλικό για εμβολιασμό από αξιόπιστους καλλιεργητές. Εάν ενδιαφέρεστε επίσης να καλλιεργήσετε βερίκοκα για φρούτα, διαβάστε αυτό το άρθρο .

Συνιστώμενα λιπάσματα για αμπέλια - ελέγξτε τα!

Φύτευση σταφυλιών - θέση

Πώς φυτεύετε σταφύλια; Οι θάμνοι σταφυλιών φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Και οι δύο όροι είναι καλοί, αλλά με την υπόθεση ότι τα δενδρύλλια σε δοχεία με πολλά φύλλα είναι καλύτερα να φυτευτούν στην αρχή της άνοιξης και του καλοκαιριού. Η καλλιέργεια σταφυλιών πρέπει να ξεκινά με μια προσεκτικά προετοιμασμένη βάση. Η καλλιέργεια σταφυλιών συνεπώς απαιτεί κάποια εργασία.

Η φύτευση σταφυλιών πρέπει να πραγματοποιείται μόνο σε καλά καθαρισμένο, ζιζανιοκτόνο υπόστρωμα, το οποίο θα σκαφτεί βαθιά εκ των προτέρων. Το υπόστρωμα μπορεί να ενισχυθεί με κοπριά ή λίπασμα. Η φύτευση σταφυλιών έχει πολύ περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας στην περίπτωση της φυσικής λίπανσης, τα ορυκτά λιπάσματα χρησιμοποιούνται μόνο όταν είναι απαραίτητο.

Φυσικά, για τα αμπέλια θα πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος. Τα σταφύλια φυτεύονται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές επειδή τα φυτά αναπτύσσονται γρηγορότερα και καρποφορούν γρήγορα και είναι λιγότερο ευαίσθητα σε ασθένειες σταφυλιών. Το φυτό χρειάζεται ένα εύφορο, πλούσιο σε χούμο και πολύ ελαφρύ έδαφος. Αισθάνεται καλά σε μέρη όπου το υπόστρωμα θερμαίνεται γρήγορα. Ωστόσο, δεν ανέχεται υγρότοπους - το υπερβολικό νερό δεν επηρεάζει πολύ καλά την ανάπτυξη των φυτών. Εάν σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε κεράσια για φρούτα, διαβάστε αυτό το άρθρο .

Η φύτευση σταφυλιών περιλαμβάνει την τοποθέτηση του δενδρυλλίου σε μια τρύπα με διάμετρο περίπου μισού μέτρου. Κάθε σπορόφυτο πρέπει να στοιβάζεται, εκτός εάν το φυτό φυτευτεί σε ένα πλέγμα ή ένα κιόσκι. Η φύτευση σταφυλιών απαιτεί αρκετή πρακτική, διότι τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται με χώμα ή τύρφη με τέτοιο τρόπο ώστε μόνο το ήμισυ των δενδρυλλίων να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, αλλά το επίπεδό του πρέπει να είναι κάτω από 2-3 ρωγμές.

Καλλιέργεια σταφυλιών - θεραπείες

Πώς να ποτίσετε ένα σταφύλι;

Όσον αφορά τις βασικές διαδικασίες φροντίδας όπως το πότισμα και η λίπανση, η καλλιέργεια σταφυλιών δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη. Τα φυτά, ειδικά τα παλαιότερα, αντιμετωπίζουν πολύ καλά την έλλειψη νερού, οπότε ποτίζονται μόνο σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας. Ορισμένες ποικιλίες σταφυλιών μπορεί να είναι πιο ευαίσθητες στη λειψυδρία, οπότε είναι λογικό να τα ποτίζετε τακτικά εάν καλλιεργούνται σε πολύ διαπερατό έδαφος. Η καλλιέργεια νεαρών σταφυλιών απαιτεί λίγο πιο συχνό πότισμα, ειδικά αμέσως μετά τη φύτευση. Τα φυτά θα πρέπει επίσης να μαλακώνουν για να τους παρέχουν περισσότερη υγρασία υποστρώματος και να είναι σε θέση να μειώσουν τις δαπάνες για πότισμα.

Καλλιέργεια σταφυλιών - λίπανση σταφυλιών

Τα φυτά, αν και φαίνεται να είναι αρκετά απαιτητικά, δεν έχουν ιδιαίτερα υψηλή ζήτηση ορυκτών. Όλα όσα χρειάζονται μπορούν να τα τροφοδοτήσουν λιπαίνοντάς τα μία φορά το χρόνο. Αυτό γίνεται την άνοιξη, διαδίδοντας προσεκτικά το κομπόστ μεταξύ των στοιχημάτων. Επαγγελματικά ανόργανα λιπάσματα για αμπέλια μπορεί επίσης να είναι χρήσιμα, ειδικά εάν, μετά από ανάλυση της σύνθεσης του εδάφους, διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχουν αρκετά μικροθρεπτικά συστατικά στο υπόστρωμα. Σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε έναν θάμνο φραγκοστάφυλου για φρούτα; Δείτε αυτό το άρθρο για συμβουλές .

Μια σημαντική διαδικασία είναι επίσης η προστασία των φυτών από το κρύο. Δυστυχώς, ο χειμώνας μπορεί να γίνει αισθητός από σταφύλια, τα οποία θεωρητικά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως -20 βαθμούς Κελσίου. Στην πράξη, ωστόσο, αυτό δεν λειτουργεί πάντα, οπότε τον Νοέμβριο οι ρίζες του φυτού καλύπτονται με ένα στρώμα γης ύψους περίπου 30 cm. Ο θάμνος μπορεί επίσης να τυλιχθεί σε αγροτεμάχιο ή άχυρο.

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την κοπή σταφυλιών

Πότε να κλαδέψετε τα σταφύλια;

Ωστόσο, η καλλιέργεια σταφυλιών απαιτεί μια ακόμη σημαντική θεραπεία που δεν μπορεί να αγνοηθεί. Είναι η κοπή σταφυλιών, μια διαδικασία φροντίδας χωρίς την οποία τα φυτά δεν θα αποφέρουν καρπούς ή η συγκομιδή θα είναι πολύ κακή. Το κλάδεμα γίνεται τόσο για τη διαμόρφωση του θάμνου όσο και για την έκθεσή του - συμβαίνει συχνά ότι τα φρούτα που κρύβονται κάτω από τα φύλλα δεν ωριμάζουν επειδή δεν έχουν πρόσβαση στον ήλιο. Επιπλέον, η κοπή των σταφυλιών είναι συχνά αναζωογονητική και επεμβατική - ο καλύτερος τρόπος για την γρήγορη εξάλειψη πολλών ασθενειών σταφυλιών

Πότε να κλαδέψετε τα σταφύλια; Η πρώτη περικοπή της σεζόν πραγματοποιείται πολύ νωρίς - στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Ο κρύος καιρός δεν θα αποτελέσει απειλή για το φυτό, είναι μεγαλύτερο εάν κόψετε τα σταφύλια τον Απρίλιο, όταν εμφανιστούν τα δάκρυα που κλαίνε και οι πληγές επουλώνονται πιο δύσκολα και αυτό προκαλεί πολλές ασθένειες σταφυλιών. Ωστόσο, η κοπή νωρίς την άνοιξη πρέπει να εγκαταλειφθεί εάν επιμένουν σοβαροί παγετοί.

Η δεύτερη ημερομηνία κατά την οποία πρέπει να γίνει η θεραπεία είναι το φθινόπωρο, όταν οι θάμνοι δεν κόβονται έως ότου δεν έχουν φύλλα. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, μπορείτε επίσης να κάνετε μεμονωμένα τεμάχια, ειδικά λαμπερά κομμάτια, αλλά αυτά συνίστανται μόνο στην αφαίρεση περιττών φύλλων και υπερβολικά διογκωμένων βλαστών, που περιορίζουν την πρόσβαση των αμπέλων στο φως του ήλιου.

Καλλιέργεια και κοπή σταφυλιών - πρακτικές συμβουλές 2

Συνιστώμενα λιπάσματα φρούτων - ελέγξτε τα!

Κοπή σταφυλιών - βασικοί κανόνες

Το να κόψετε τα σταφύλια και να κόψετε τα αμπέλια, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι αρκετά δυνατό. Το ελαφρύ κλάδεμα των άκρων βλαστών και η αφαίρεση των φύλλων δεν θα κάνει τίποτα καθώς το φυτό τείνει να αναπτύσσεται γρήγορα και να εξαπλώνεται γρήγορα. Μόνο ένα ισχυρό κλάδεμα θα τονώσει το φυτό να παράγει εύφορους βλαστούς στους οποίους μπορούν να εμφανιστούν τα φρούτα. Επιπλέον, δεν έχουν πάρα πολλά φύλλα για να διατηρήσουν, θα αποφέρουν πολύ περισσότερα φρούτα και τα τσαμπιά θα είναι μεγαλύτερα και πιο νόστιμα. Το κλάδεμα των σταφυλιών είναι επομένως απολύτως απαραίτητο.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι κοπής σταφυλιών. Το πιο σημαντικό είναι το κύριο κόψιμο, δηλαδή αυτό που αφαιρεί τους παλιούς βλαστούς και τονώνει το φυτό να αποφέρει καρπούς. Συνίσταται στη συντόμευση των κρεβατιών. Αξίζει να το κάνετε σε δύο γύρους - το φθινόπωρο κόβετε μόνο τα παχύτερα, λιγνιτοποιημένα κλαδιά και την άνοιξη κάνετε μια πιο δυνατή κοπή των στελεχών. Όλες οι πληγές και τα ίχνη ψαλιδιού κλαδέματος πρέπει να προστατεύονται με κατάλληλη αλοιφή κήπου, καθώς μπορεί να αποδειχθεί ότι οι μη θεραπευμένες περιοχές γίνονται το επίκεντρο της μυκητιασικής νόσου. Εάν ενδιαφέρεστε επίσης να καλλιεργήσετε μια σταφίδα για φρούτα, διαβάστε αυτό το άρθρο .

Εάν θέλετε μια καλή συγκομιδή, θα πρέπει επίσης να κάνετε ένα καρποφόρο κλάδεμα κάθε χρόνο. Συνίσταται στον περιορισμό του αριθμού των εύφορων μπουμπουκιών - από αυτούς θα μεγαλώσουν οι βλαστοί με τους οποίους θα εμφανιστούν τα φρούτα. Τα πιο όμορφα και νόστιμα σμήνη λαμβάνονται σε θάμνους με 6-8 μπουμπούκια, στην περίπτωση λιγότερο γόνιμων ποικιλιών, μπορείτε να διατηρήσετε 10 μπουμπούκια.

Ο τελευταίος τύπος κλάδεμα που δεν πρέπει να παραλείψετε είναι το λεγόμενο πράσινο κλάδεμα, το οποίο θα πρέπει κατ 'αρχήν να γίνεται τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λουλούδια. Το πράσινο κλάδεμα περιλαμβάνει το σπάσιμο των φύλλων και τους αποστειρωμένους βλαστούς που αναπτύσσονται τακτικά στο φυτό καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η αφαίρεσή τους δεν είναι τόσο για την τόνωση της ανάπτυξης του φυτού όσο και για την ανακούφισή του - χωρίς να χρειάζεται να κρατάτε τα φύλλα, το φυτό θα είναι σε θέση να παρέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στον καρπό. Προς το παρόν, θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε πολύ προσεκτικά όλα τα «παιδιά του γιού», δηλαδή τους βλαστούς που αναπτύσσονται από τους άξονες των φύλλων, πρέπει να κόβονται πάνω από το δεύτερο ή το τρίτο φύλλο.

Οι πιο συχνές ασθένειες σταφυλιών και φυτοπροστασίας

Αν και οι πιο πρόσφατες ποικιλίες είναι πιο ανθεκτικές στις ασθένειες και το εμβολιασμό σταφυλιών επιτρέπει την καλλιέργεια των πιο ευγενών ποικιλιών σε πιο ανθεκτικά ρίζα, ακόμη και η υποδειγματική καλλιέργεια σταφυλιών μπορεί να διατρέχει κίνδυνο ασθένειας. Οι πιο συχνές ασθένειες σταφυλιών είναι αυτές μυκητιακής προέλευσης που αναπτύσσονται εάν το έδαφος ή ο αέρας είναι πολύ υγρός. Το πιο συνηθισμένο είναι το γκρι μούχλα, ένας μύκητας που προσβάλλει τα φρούτα και καθιστά την καλλιέργεια ακατάλληλη για κατανάλωση. Εκδηλώνεται με την εμφάνιση μεγάλων κηλίδων με κιτρινωπό ή γκριζωπό επίχρισμα, προκαλεί επίσης το θάνατο των άγουρων φρούτων.

Τα ωίδιο είναι μια άλλη ενοχλητική ασθένεια αμπέλου. Ιδιαίτερα το περονόσπορο είναι πολύ επικίνδυνο επειδή το ωίδιο μούχλα επιτίθεται σε ολόκληρα φυτά, τόσο βλαστούς, φύλλα και φρούτα. Αργά οδηγεί στο θάνατο ολόκληρου του φυτού, και ο κίνδυνος του είναι επίσης ότι εξαπλώνεται γρήγορα σε όλο τον κήπο, όχι μόνο στην καλλιέργεια αμπέλου. Επιπλέον, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ακόμη και αν νομίζετε ότι έχετε νικήσει το ωίδιο, τα σπόρια του θα επιβιώσουν το χειμώνα και τα συμπτώματά σας θα διπλασιαστούν την επόμενη σεζόν.

Και οι δύο αναφερόμενες ασθένειες αμπέλου είναι μυκητιακές ασθένειες. Οι αιτίες τους μπορεί να είναι τόσο δυσμενείς συνθήκες όσο και λάθη εκτροφής. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν φυσικές θεραπείες για αυτές τις ασθένειες, εάν θέλετε να τις ξεφορτωθείτε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνο. Υπάρχουν εκείνοι με μικρή περίοδο χάριτος στην αγορά που όχι μόνο καταπολεμούν τα συμπτώματα της νόσου, αλλά έχουν επίσης ιδιότητες κατά των σπορίων, εμποδίζοντας το μυκήλιο να αναπτύξει μούχλα. Η προστασία των φυτών εξασφαλίζεται έτσι στο υψηλότερο επίπεδο.