Το σέλινο με ραβδώσεις είναι ένα από τα πιο υγιεινά και πολύτιμα λαχανικά. Η πικάντικη γεύση του, ωστόσο, δεν είναι για όλους, ευτυχώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κοκτέιλ και σαλάτες, στις οποίες είναι νόστιμο. Εδώ είναι οι κορυφαίες 5 συνταγές σαλάτας σέλινου.
Για περισσότερες συμβουλές και πληροφορίες, δείτε τα άρθρα συνταγών εδώ επίσης .
Ταιριάζει σαλάτα σέλινο - συνταγές
Απλή σαλάτα σέλινο
Δεδομένου ότι το σέλινο έχει χαμηλές θερμίδες, πολλοί άνθρωποι το τρώνε. Μια σαλάτα σέλινο είναι ιδανική για δείπνο. Η σαλάτα που παρουσιάζεται είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Είναι επίσης γνωστό ως "σαλάτα πράσου".
- μίσχος σέλινου (3 κομμάτια),
- Μήλο,
- ένα μεγάλο καρότο,
- μια χούφτα καρύδια,
- ½ χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Η διατροφική σαλάτα δείπνου είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας καλός αποφλοιωτής λαχανικών και τρίφτης για να τρίψετε τα πάντα σε ένα χοντρό πλέγμα. Εάν θέλετε ένα πιάτο να έχει εξαιρετικά χαμηλές θερμίδες, μπορείτε να το κάνετε χωρίς ξηρούς καρπούς, αλλά αποτελούν πολύτιμη πηγή υγιεινών λιπών.
- Ξεφλουδίστε το μήλο και τα καρότα, πλύνετε τους μίσχους του σέλινου.
- Τρίψτε το μήλο και το καρότο σε τρίφτη με χοντρό πλέγμα.
- Κόψτε το σέλινο σε λεπτές φέτες.
- Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε χυμό λεμονιού και μπαχαρικά.
- Κόψτε τα καρύδια, πασπαλίστε τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς.
Σαλάτα με σέλινο και φρούτα
Μια διατροφική σαλάτα σέλινου δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στο δείπνο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το πολύτιμο λαχανικό σε μια γλυκιά, πιο επιδόρπια σαλάτα, ιδανική για σνακ. Η προετοιμασία του είναι άμεση, μπορείτε επίσης να το συσκευάσετε σε ένα κουτί γεύματος και να το πάρετε μαζί σας στο σχολείο ή στην εργασία.
- ένα μίσχο σέλινου, κατά προτίμηση δύο,
- 2 ακτινίδια,
- ένα ρόδι,
- πρέζα πιπέρι, πρέζα αλάτι, προαιρετικά μια πρέζα μέλι.
Σε μια γλυκιά έκδοση, το σέλινο χάνει τη χαρακτηριστική, πικάντικη γεύση του και είναι πολύ πιο ευαίσθητο. Ταυτόχρονα, ωστόσο, η σαλάτα δεν είναι τόσο αισθητή γλυκιά και είναι ιδανική για ένα σνακ.
- Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κόψτε το σε κομμάτια
- Χωρίστε το ρόδι σε δύο μέρη, αφαιρέστε το δέρμα και ξεφλουδίστε τους σπόρους.
- Ξεπλύνετε το μίσχο του σέλινου και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε λίγο μπαχαρικά.
- Εάν το ακτινίδιο είναι ξινό, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού υγρό μέλι.
Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι το καλύτερο και πιο υγιεινό σέλινο είναι από τον κήπο. Στη συνέχεια, δείτε αυτό το άρθρο σχετικά με την καλλιέργεια σέλινου .
Πλούσια σαλάτα σέλινου
Συνταγές για σέλινο και σαλάτα κοτόπουλου
Η δημιουργία σαλάτας σέλινου για ένα πάρτι είναι εξαιρετική ιδέα. Εξάλλου, θα υπάρχει πάντα κάποιος στην εταιρεία που θέλει να φάει κάτι συγκεκριμένο, αλλά όχι υψηλές θερμίδες. Γι 'αυτό μια σαλάτα με κοτόπουλο θα χτυπήσει επί τόπου.
- 2 μίσχοι σέλινου,
- 1 κουτί καλαμποκιού
- 1 διπλό στήθος κοτόπουλου,
- μισό κεφάλι κινεζικού λάχανου,
- 1 κουτί ανανά
- Σάλτσα: απλό γιαούρτι, μαγιονέζα (1: 2), λίγο κάρυ
Είναι επίσης μια νόστιμη μεσημεριανή σαλάτα - ένα μεγάλο μέρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα νόστιμο και πραγματικά πολύτιμο, ισορροπημένο δείπνο.
- Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με μια κουταλιά της σούπας λάδι. Αφήστε να κρυώσει.
- Ξεπλύνετε τα φύλλα σέλινου και κινέζικου λάχανου. Ψιλοκόβετε και τα δύο λαχανικά. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ.
- Στραγγίστε το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Στραγγίστε τον ανανά και κόψτε το σε κομμάτια.
- Ετοιμάστε τη σάλτσα γιαουρτιού μαγιονέζας κάρυ.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε να τακτοποιήσετε τα υλικά σε πιατέλες και να ρίξετε τη σάλτσα πάνω της ή να ανακατέψετε τα πάντα σε ένα μπολ με τη σάλτσα.
Προτεινόμενα βιβλία με συνταγές για σαλάτες και σαλάτες
Σαλάτα με σέλινο και τόνο
Μια κλιμακωτή σαλάτα σέλινο με τόνο είναι επίσης πολύ γεμάτη. Και λειτουργεί επίσης υπέροχα σε πάρτι, ειδικά επειδή φαίνεται πολύ ωραίο.
- δοχείο τόνου,
- 2-3 μίσχοι σέλινου,
- ένα κουτί με κόκκινα φασόλια,
- ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι,
- μερικά τουρσί αγγούρια,
- αλάτι, πιπέρι και άνηθο για γεύση,
- 2 κουταλιές της μαγιονέζας.
Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ απλή. Φαίνεται καλύτερα σε ένα μεγάλο, τετράγωνο ή ορθογώνιο πιάτο.
- Στραγγίστε τον τόνο. Στραγγίστε τα κόκκινα φασόλια.
- Κόβουμε τα τουρσί αγγούρια και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν.
- Ψιλοκόψτε το σέλινο. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- Ανακατέψτε τα λαχανικά μαζί και με την προσθήκη μαγιονέζας, αλατιού και πιπεριού.
- Τακτοποιήστε τον τόνο στην πιατέλα. Ψεκάστε το κρεμμύδι πάνω του και μετά τα ανάμεικτα λαχανικά.
- Πασπαλίστε την κορυφή με τεμαχισμένο άνηθο.
Σαλάτα σέλινου με κάρυ
Το κάρι αυξάνει φανταστικά τη γεύση της σαλάτας σέλινου. Παρουσιάζει μια λεπτή εξωτική επίγευση, η σαλάτα έχει εξέχοντα ασιατικό χαρακτήρα. Με αυτή τη συνταγή θα δημιουργήσετε μια νόστιμη και γεμάτη σαλάτα.
- 3-4 μίσχοι σέλινου,
- 3 βραστά αυγά,
- 1 κουτί καλαμποκιού
- 1 κουτί κόκκινων φασολιών
- 1 κουτί ανανά
- μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι και ένα κουτάλι κάρυ.
Η προετοιμασία μιας σαλάτας είναι πολύ απλή. Εάν αγοράσετε φέτες ανανά, η όλη διαδικασία θα είναι πραγματικά γρήγορη. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε απροσδόκητους επισκέπτες.
- Κόψτε το σέλινο σε μικρά κομμάτια.
- Κόψτε τα βραστά αυγά σε φέτες και πιέστε τα μέσα από ένα σουρωτήρι.
- Ανοίξτε όλα τα κουτιά και στραγγίξτε τα λαχανικά.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε μαγιονέζα και όλα τα μπαχαρικά.
Η σαλάτα λειτουργεί καλά με την προσθήκη κρουτόν ή μπαγκέτα κομμένη σε φέτες.